En Vicente Gandía Plá buscamos una persona para nuestro departamento de control de calidad, con reporte directo a Dirección de Calidad.

Objetivo del Puesto:

Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria en todas las etapas del proceso de embotellado, liderando al equipo de técnicos de control de calidad, colaborando con enología, producción e I+D. Participar en la implementación de IFS y BRCGS, formar parte del equipo APPCC y contribuir en el desarrollo de nuevos productos mediante la homologación de materiales.

Responsabilidades Principales:

• Supervisar la aplicación del sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria bajo las normativas IFS, BRCGS y APPCC.
• Coordinar y liderar al equipo de técnicos de control de calidad en planta.
• Definir y verificar los puntos críticos de control durante el proceso de embotellado.
• Gestionar incidencias de calidad, no conformidades y aplicar acciones correctivas/preventivas.
• Coordinarse con el laboratorio de enología para asegurar la calidad físico-química, microbiológica y sensorial del vino.
• Trabajar conjuntamente con el equipo de producción (embotellado) para garantizar que los procesos operativos cumplan con los estándares de calidad e inocuidad.
• Participar activamente en el equipo APPCC, colaborando en la identificación de peligros, medidas de control y validación de procedimientos.
• Colaborar con los departamentos de I+D y Compras en la evaluación y homologación de nuevos materiales (botellas, tapones, etiquetas, etc.) para el desarrollo de nuevos productos.
• Velar por el aseguramiento de la trazabilidad documental de procesos, materias primas y producto terminado.
• Participar en el proceso de auditorías internas y externas (clientes, certificadoras, autoridades).
• Elaborar y presentar informes de calidad a la Dirección de Calidad.

Requisitos del Puesto:

Formación Académica: Titulación universitaria en Enología, Ingeniería de Alimentos, Química, Biología o similares.

Experiencia: Mínimo 10 años en posiciones similares dentro de la industria alimentaria, preferentemente en el sector vitivinícola.

Conocimientos Técnicos:

• Sistemas de gestión de calidad e inocuidad: IFS, BRCGS, APPCC.
• Control en procesos de embotellado (preferiblemente de vino).
• Legislación alimentaria y etiquetado.
• Homologación de materiales de envasado y auxiliares.

Competencias:

• Liderazgo técnico y coordinación de equipos.
• Trabajo en equipo interdepartamental (enología, producción, compras, I+D).
• Orientación a resultados y mejora continua.
• Capacidad de análisis, organización y resolución de problemas.

Condiciones:

• Horario: L-J: 8.00h a 17.30h / V: 8.00h a 14.00h
• Tipo de contrato: Indefinido a jornada completa
• Retribución: A convenir según perfil y experiencia.

Declaración de Igualdad de Oportunidades: Nos comprometemos a la diversidad y la inclusión en nuestro lugar de trabajo.