Ofertas de empleo de Gerente General en Illes Balears

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Expertos en atardeceres, nuestros restaurantes y azoteas son lugares singulares donde celebrar la vida, que acogen a todo aquel que quiera disfrutar de una experiencia inolvidable.

Azotea Grupo nace en el año 2011; desde entonces, no hemos parado de crecer. Nuestro espacios se encuentran ubicados en localizaciones muy especiales, repartidas entre Madrid, Cádiz y Palma de Mallorca.

Actualmente estamos en búsqueda de un General Manager para nuestro nuevo espacio ubicado en Club de Mar en Mallorca.

Funciones:

- Tener presencia en toda la operación (incluido boh) para verificar set ups, la limpieza, los accesorios rotos, etc.

- Controlar la labor cost y el correcto dimensionamiento para que haya suficiente personal

- Supervisar la operación diaria.

- Tomar las medidas adecuadas para resolver los problemas planteados por los empleados y proporcionar respuesta lo antes posible.

- Medir y controlar el clima laboral y que todos los empleados sean atendidos y formados correctamente.

- Actuar consistentemente en línea con los valores de la organización.

- Controlar y medir los KPIs del departamento en cascada y monitorizar el logro de los objetivos económicos.

- Asegurarse de que todo el personal esté bien informado sobre las políticas y regulaciones de la empresa.

- Supervisar el inventario de suministros de bebidas, así como el estado de los equipos y una reposición y reparación adecuadas.

- Hacer cumplir los protocolos de conducta.

Requisitos:

- Experiencia mínima de 3-5 años en hostelería, siendo 2-3 liderando equipos

- Acostumbrado a trabajar con un alto volumen de actividad y reservas

- Estar disponible en el servicio durante los días críticos de trabajo.

- Valorable titulaciones relacionadas con la hostelería

- Imprescindible nivel alto de inglés (valorable otros idiomas)

Se ofrece:

- Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional

- Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería

- Contrato indefinido

Si te gustan los retos, tienes experiencia en el puesto ofertado y eres un apasionado de la hostelería, aplica en la oferta ¡te estamos esperando!