Descrição da Função Como cocinero/a de Grand Hotel Son Net estas serán tus funciones, entre otras: Preparación de desayunos a la carta. Gestión de mercancías (recepción, control de temperatura, ordenar y colocar). Reportar a los jefes de partida y/o...
Descrição da Função
Como cocinero/a de Grand Hotel Son Net estas serán tus funciones, entre otras:
Preparación de desayunos a la carta.
Gestión de mercancías (recepción, control de temperatura, ordenar y colocar).
Reportar a los jefes de partida y/o departamento para el mantenimiento de la mise en place, la producción y el stock de género.
Seguimiento y registros asignados del sistema APPCC.
Elaborar la comida/cena del personal.
Elaboración de la mise en place diaria, así como de la producción requerida.
Limpieza y orden de la zona de trabajo.
Perfil do Candidato
Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
Vahículo propio o posibilidad de transporte hasta el hotel.
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