En Grupo Nomo seguimos creciendo, y queremos sumar talento apasionado al equipo.

Con más de 17 años de trayectoria, combinamos la tradición japonesa con un enfoque innovador que nos ha llevado a consolidarnos en Barcelona, Girona, Costa Brava y Madrid.

Si te mueve la hospitalidad auténtica, el liderazgo cercano y la excelencia en el servicio, esta posición puede ser para ti.

¿Qué harás?

Acompañar al Jefe de Sala en la coordinación y motivación del equipo.

Garantizar un servicio fluido entre sala y cocina.

Mantener y elevar los estándares de calidad y protocolo del grupo.

Supervisar mise en place, atención al cliente y dinámica de sala.

Gestionar incidencias con empatía y soluciones rápidas.

Asumir el liderazgo en ausencia del Jefe de Sala.

Participar en la formación y crecimiento del equipo.

Colaborar en la gestión de stock y control de costes.

Qué buscamos

2-3 años de experiencia como Segundo Jefe de Sala, Encargado o similar en restauración de alto nivel.

Conocimiento de servicio premium.

Habilidades de liderazgo, comunicación y organización.

Orientación al detalle y al cliente.

Valoramos experiencia en cocina japonesa

Qué ofrecemos

Formar parte de un grupo gastronómico en expansión.

Oportunidades de crecimiento real y formación continua.

Cultura cercana, colaborativa y con valores sólidos.

Condiciones competitivas según experiencia.

Si te apasiona liderar equipos y crear experiencias memorables, queremos conocerte.

Envíanos tu CV a ****** y únete a la experiencia Nomo