Como responsable de cocina te encargarás de lo siguiente: Elaboración de menú diario. Conocer todas las elaboraciones de la carta. Limpieza y organización de tu zona de trabajo. Pedidos de materia prima y escandallo de costes. Mejorar la propuesta de...
Como responsable de cocina te encargarás de lo siguiente:
Salario según convenio y aumentable según valía.
- Elaboración de menú diario.
- Conocer todas las elaboraciones de la carta.
- Limpieza y organización de tu zona de trabajo.
- Pedidos de materia prima y escandallo de costes.
- Mejorar la propuesta de buffet de desayunos.
Salario según convenio y aumentable según valía.
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