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0COMPRADOR/A DIVISIÓN HOSTELERÍA (F&B)
3 de maigGrup Peralada
COMPRADOR/A DIVISIÓN HOSTELERÍA (F&B)
Grup Peralada · Barcelona, ES
Teletreball ERP Excel
Misión
Reportará al Responsable de Compras Corporativo del GRUP PERALADA, con Sede en Barcelona capital, formando parte del Equipo correspondiente.
- Garantizar los recursos requeridos por las diferentes direcciones de la División de Hostelería, en óptimas condiciones de calidad, coste y servicio.
- Gestionar las compras y condiciones de aprovisionamiento/contratación de las familias de productos y puntualmente servicios necesarios para los diferentes puntos de Hostelería, de acuerdo con los presupuestos e inversiones aprobados, así como la estrategia definida para sus categorías.
Funciones principales
- Definir e implementar la estrategia de compras para las familias de las que se responsabilice.
- Identificar, analizar y seleccionar proveedores de las familias de materia prima, principalmente F&B (Food and Beverage).
- Disponer de una cartera de proveedores homologados en base a las Políticas de Compras.
- Análisis de mercados y obtención de sinergias para el conjunto de actividades del Grupo en el proceso de contratación de proveedores.
- Auditar y evaluar los proveedores bajo su responsabilidad. Definición de Kpi’s de seguimiento.
- Gestionar las relaciones comerciales con proveedores nacionales.
- Proponer mejoras para ganar en eficiencia, optimizar procesos y costes.
- Gestionar las relaciones con los clientes internos, coordinando sus necesidades con las políticas de compras del Grup Peralada.
Perfil
- Formación deseable superior en ADE, Económicas o similar
- Experiencia mínima de 2-3 años como Comprador de F&B (Food and Beverage) en grupo de empresas multi centro de trabajo
- Usuario avanzado de herramientas ofimáticas: Excel.
- Se valorará que haya trabajado previamente con ERP SAP
- Perfil de alta sociabilidad y espíritu de equipo, habilidades para las relaciones humanas y la negociación.
Condiciones
Salario más plan de compensación flexible
Política de teletrabajo de dos días a la semana una vez consolidado en el puesto.
Otros beneficios sociales: seguro médico, etc.
Horario intensivo todos los viernes del año