Buscamos a los mejores managers que puedan existir, para dirigir (cada uno de ellos) una serie de restaurantes de un importante grupo de Hostelería de IBIZA.

Debe tener experiencia demostrable en la gestión de bares, restaurantes y hoteles.

REQUISITOS: 

-Experiencia de al menos 5 años en hostelería.

-Nivel alto de inglés.

-Dominar la lengua castellana a la perfección.

-Don de gentes.

-Capacidad de gestionar equipos.

-Capacidad de trabajar bajo presión.

-Capacidad de comunicación e interlocución con resto de áreas de la empresa y empleados.

-Ser capaz de actuar con rapidez.

-Tener vehículo propio o, al menos, carnet de conducir.

-Ser una persona discreta, responsable, proactiva, flexible y con capacidad de adaptación a los cambios. Necesitamos a alguien resolutivo y eficaz en la resolución de conflictos.

FUNCIONES:

Buscamos una persona con profesionalidad y talento capaz de:

Destacar frente al resto, con psicología, dotes de liderazgo y la capacidad de contagiar la ilusión a los miembros de su equipo. 

Supervisar los turnos y garantizar que el restaurante funcione sin problemas y con eficiencia.

Formar a los empleados nuevos y actuales sobre las prácticas adecuadas de atención al cliente, las normas de seguridad alimentaria y las políticas de la empresa.

Maximizar la satisfacción del cliente y responder a sus quejas de forma profesional y cortés.

Creación de horarios para el personal del restaurante y seguimiento de sus horas de trabajo y datos de nómina.

Evaluar el rendimiento del personal y proporcionar información para mejorar la productividad y la calidad.

Gestionar las operaciones diarias del restaurante, tanto en la entrada como en la salida, como hacer pedidos de suministros, mantener el inventario, supervisar la preparación de los alimentos y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.

Controlar los costes operativos y encontrar formas de reducir los residuos y aumentar la rentabilidad.

Revisar la calidad de los productos e investigar nuevos vendedores o proveedores para garantizar el mejor valor y calidad para el restaurante.

OFRECEMOS: 

Muy buen sueldo, más bonos por objetivos. 

Posibilidad de facilitar vivienda. 

Incorporación inmediata.

Llevamos mucho tiempo formando el equipo perfecto y necesitamos personas con ambición sana y seguridad en uno mismo, y sabemos que no será fácil. Necesitamos que sepa manejarse muy bien en la gestión hostelera, por lo que, abstenerse quienes no provengan de este sector, o quienes no crean que pueden tirarse a la piscina y aprenderlo todo a pesar de no tener esta trayectoria.

• ¿Serás tú el perfil que estamos buscando?