Como Segundo/a Encargado/a de Restaurante, apoyaras al encargado o jefe de área en la supervisión de las operaciones diarias del restaurante, participando del servicio y asegurando la correcta gestión del equipo. Tus tareas diarias incluirán la...
Como Segundo/a Encargado/a de Restaurante, apoyaras al encargado o jefe de área en la supervisión de las operaciones diarias del restaurante, participando del servicio y asegurando la correcta gestión del equipo.
Tus tareas diarias incluirán la coordinación del personal y horarios, la participación en el servicio, la gestión y el control de la calidad de los alimentos y bebidas, y la resolución de cualquier incidente que pueda surgir.
Tus tareas diarias incluirán la coordinación del personal y horarios, la participación en el servicio, la gestión y el control de la calidad de los alimentos y bebidas, y la resolución de cualquier incidente que pueda surgir.
- ¿Qué harás?**
- Liderar equipos dentro del ámbito de la restauración tradicional.
- Alcanzar y promover las métricas de ventas.
- Garantizar la correcta distribución horaria de los turnos del equipo en las diferentes posiciones.
- Realizar los pedidos a proveedores e inventarios.
- Cierre de caja.
- Gestionar los registros APPCC.
- Asegurar que los checklist de estándares de servicio y calidad estén correctamente implantados.
- Experiencia Mínima de 2 años en puesto similares.
- Más de dos años siendo camarero/a.
- Rol operativo + Liderazgo.
- Salario neto: 1.400 euros mensuales.
- 2 días de libranzas.
- Buen ambiente de trabajo y crecimiento profesional a corto o mediano plazo.
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