Acerca de Olala!

Olala! es un grupo internacional de hostelería e inmobiliario que desarrolla, posee y gestiona hoteles, alquileres vacacionales y conceptos gastronómicos en todo el mundo.

Desde 1996, hemos consolidado nuestra presencia en 17 ciudades, combinando experiencia global con conocimiento local. Nuestra misión es ofrecer alojamientos inteligentes, con tecnología de vanguardia y un diseño innovador que satisfagan las necesidades del viajero actual, manteniendo los más altos estándares de servicio.

Tu rol

FRAGAPLATOS — Hotel en Costa Brava

• Garantizar la limpieza continua de vajilla, cristalería, cubertería y utensilios de cocina, asegurando el flujo operativo del servicio de restauración del hotel.
• Responsabilidades principales
• Fregar y desinfectar vajilla, ollas, sartenes y utensilios de cocina a mano y con lavavajillas industrial.
• Mantener la zona de friegue limpia, ordenada y libre de residuos durante y después del servicio.
• Clasificar y almacenar correctamente el material limpio según los estándares del establecimiento.
• Gestionar la retirada de residuos y colaborar en el cumplimiento de las normas de higiene y APPCC.
• Apoyar al equipo de cocina en tareas auxiliares cuando la operativa lo requiera (pelar, limpiar géneros, etc.).
• Comunicar al responsable cualquier rotura, desperfecto o incidencia en el material.
  
  

Perfil buscado

• Capacidad para trabajar en entornos de ritmo elevado, especialmente en temporada alta.
• Actitud proactiva, responsable y con buena predisposición al trabajo en equipo.
• Resistencia física: el puesto requiere estar de pie durante largos periodos y manipular cargas.
• Valorable experiencia previa en cocina o hostelería, aunque no imprescindible.
• Conocimiento básico de normas de higiene alimentaria (se ofrece formación interna).
  
  

Condiciones

• Incorporación en temporada de verano (junio–septiembre), con posibilidad de continuidad.
• Turnos rotativos adaptados al servicio del hotel (desayunos, almuerzos y cenas).
• Ambiente de trabajo en equipo en un entorno costero con alta ocupación estival.
  
  

Diversidad y sostenibilidad

En Olala! nos enorgullecemos de cultivar un entorno laboral dinámico e inclusivo que celebra la individualidad y la diversidad. Creemos que estos son activos invaluables que impulsan la innovación, fomentan la creatividad y son clave para nuestro éxito.

Además, creemos en la importancia de tomar medidas para reducir el impacto ambiental de nuestra empresa. Esto incluye implementar prácticas de eficiencia energética y participar en proyectos comunitarios que promuevan la preservación cultural, entre otras acciones.

¡Esperamos recibir su solicitud!

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