Ofertes d'ocupació per a Gestión de restaurantes

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada14 d’ag.

Alimentación y bebidas Español Comunicación Atención telefónica Habilidades sociales Gestión de reservas Funciones de recepcionista Administración de la caja registradora Recepción telefónica

¿Quiénes somos?

Somos un nuevo restaurante en Madrid a cargo del Chef y Empresario RAMÓN FREIXA, reconocido con Dos Estrellas Michelín y Tres Soles Repsol, con una dilatada y exitosa experiencia en la gestión de negocios de restauración.

El restaurante Ramón Freixa, ubicado en la calle Velázquez 24, cuenta con dos espacios que aportan mucho valor al barrio de Salamanca, erigido como verdadero Destino Gastronómico.

¿Qué necesitamos de ti?

Con experiencia demostrable trabajando de cara al público, buscamos a una persona motivada por trabajar en un gran proyecto.

Debe ser una persona altamente orientada al cliente, organizada y orientado al detalle caracterizado por su buen trato. Debe poseer excelentes habilidades de comunicación y tener capacidad para identificar áreas de mejora con compromiso por la excelencia en cada aspecto del servicio.

Imprescindible disponer de un nivel alto de Inglés y valorable un segundo idioma.

¿Qué te ofrecemos?

En Ramón Freixa te ofrecemos una remuneración atractiva y estamos muy comprometidos con la conciliación personal. Tendrás la oportunidad de colaborara en un entorno de trabajo dinámico y profesional donde la formación continua y el desarrollo personal son prioridad. Te brindaremos la oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia en la que está siendo la apertura del año en la capital madrileña.

La incorporación está prevista para el mes de septiembre.

• Flexibilitat horàriaSi
• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada13 d’ag.

Alimentación y bebidas Formación Contabilidad Elaboración de presupuestos Finanzas Liderazgo Gestión Operaciones Gestión de restaurantes Preparación de alimentos

¿Quiénes somos?

La Bientirada nació para recuperar lo castizo, hacerlo actual y servirlo con mimo. Tras 9 años, somos un punto de encuentro para quienes disfrutan de lo nuestro, en un ambiente moderno y cuidado. Una caña bien tirada, una tapa con gracia y una bienvenida que te hace quedarte: ese es nuestro sello, con sabor propio y acento madrileño.

¿Qué buscamos?

Buscamos un/a director/a para uno de nuestros locales, con experiencia en gestión de restaurantes o cervecerías, apasionado/a por la hostelería y con muchas ganas de crecer profesionalmente formando parte del proyecto La Bientirada en Madrid. Si te motiva trabajar en un ambiente joven, dinámico y cercano, este es tu lugar.

Qué harás:

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias del local para garantizar eficiencia y calidad.
• Gestionar al equipo, organizar turnos y fomentar un ambiente motivador.
• Controlar costes, inventarios y la caja diaria.
• Velar por la satisfacción del cliente, resolviendo incidencias y mejorando la experiencia.
• Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.
• Apoyar en la promoción de eventos y acciones de marketing.

Qué buscamos:

• Experiencia en gestión de restaurantes, cervecerías o locales similares.
• Liderazgo y capacidad para organizar equipos.
• Orientación a resultados y control financiero.
• Flexibilidad horaria y residencia en Madrid o alrededores.
• Pasión por la hostelería y ganas de crecer profesionalmente.

Qué ofrecemos:

• Contrato estable con condiciones competitivas.
• Un equipo joven y un ambiente de trabajo cercano.
• Oportunidades reales de desarrollo y formación continua.

Si quieres crecer con nosotros y aportar tu energía a La Bientirada, ¡te estamos buscando!

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada3 d’ag.

Alimentación y bebidas Formación de empleados Gerencia de hoteles Hostelería Aptitudes para la cocina Gestión de restaurantes Gestión y dirección hotelera Servicio de barra Higiene de los alimentos Elaboración de menús

¡Únete a nuestro equipo en HOTEL SA PUNTA y sé parte de la magia de la hospitalidad!

El restaurante de Hotel Sa Punta, ubicado en un entorno privilegiado de la Costa Brava, ofrece una propuesta gastronómica basada en la cocina mediterránea, donde la calidad del producto local y la atención al detalle se combinan para brindar una experiencia culinaria única.

Actualmente, estamos en la búsqueda de un Jefe de Restaurante para incorporación en la próxima temporada 2026.

Funciones Principales:

• Gestión operativa del restaurante y bares, garantizando altos estándares de calidad y atención al cliente.
• Liderar, motivar y formar al equipo de sala, velando por el buen clima laboral y la mejora continua.
• Supervisión directa del servicio, control de turnos y asignación de tareas.
• Coordinación fluida con cocina para asegurar una experiencia gastronómica coherente y excelente.
• Planificación y ejecución de estrategias comerciales, orientadas a la mejora de la venta y fidelización del cliente.
• Control de stock, inventarios y pedidos de materiales y mercancías.
• Garantizar la imagen, presencia y uniformidad del personal de sala.
• Supervisar el cumplimiento de los protocolos de Higiene, Seguridad y Prevención de Riesgos Laborales.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos de atención y estándares del establecimiento.
• Colaborar con la dirección en la digitalización y modernización de procesos del área de restauración.

Requisitos:

• Experiencia  liderando equipos de restaurante.
• Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Alta orientación al cliente, actitud resolutiva y enfoque en la mejora continua.
• Capacidad de organización, planificación y control operativo.
• Conocimientos de gestión de stock, cierre de caja e informes de ventas.
• Dominio de herramientas informáticas aplicadas a la gestión de restauración.
• Idiomas: Catalán, Español, Inglés (imprescindibles). Se valorarán otros idiomas, especialmente Francés.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.

Ofrecemos:

• Entorno profesional, dinámico y con oportunidad de crecimiento.
• Contrato: Fijo discontinuo (8 meses temporada)
• Nivel de mando: Responsable de departamento.
• Equipo a cargo: 5-10 personas.
• Salario: A convenir según experiencia y perfil profesional.