Ofertes d'ocupació a ARTIEM Hotels

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteFreelance
• Publicada4 de març

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H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Art Gallery, en Barcelona.

Las Funciones Que Llevará a Cabo Serán

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
• Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida.
• Decorar la presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward.
• Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef.
• Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento.
• Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.
  
  

• Se requiere experiencia previa en el puesto o similar.
• Idiomas: Castellano fluido.
• Contrato de Sustitución

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada26 de febr.

. Office

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
  
  

• Gestionar de principio a fin solicitudes de grupos y eventos (MICE, sociales y corporativos).
• Elaborar propuestas, contratos, rooming lists y órdenes de servicio.
• Ser el punto de contacto principal entre el cliente y los distintos departamentos del hotel.
• Coordinar necesidades operativas con A&B, recepción, housekeeping, ventas y dirección.
• Supervisar el correcto desarrollo de cada evento y asegurar la satisfacción del cliente.
• Realizar visitas comerciales, fam trips y presentaciones cuando sea necesario.
• Colaborar en la elaboración de forecast, presupuestos y reportes de negocio.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de marca de Meliá Collection en cada interacción.
• Identificar oportunidades de upselling y cross-selling.
• Gestionar incidencias y garantizar un seguimiento post‑evento para mejorar la experiencia del cliente.
  
  

• Formación en Turismo, Hospitality, Eventos, ADE o similar.
• Experiencia mínima de 1–2 años en posiciones de eventos o grupos en hoteles boutique, premium o lifestyle.
• Valoramos experiencia previa en Meliá Hotels International.
  
  

• Excelente capacidad de organización y atención al detalle.
• Habilidades de comunicación y trato exquisito con clientes.
• Actitud proactiva, resolutiva y orientada al servicio.
• Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples proyectos a la vez.
• Dominio de herramientas de gestión hotelera y paquete Office.
• Nivel alto de español e inglés (oral y escrito). Se valorarán otros idiomas.
  
  

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada20 de febr.

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“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

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• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
  
  

• Acompañar al huésped durante toda su experiencia gastronómica, asegurando calidad, calidez y personalización.
• Gestionar peticiones especiales y resolver incidencias durante el servicio.
• Fomentar el upselling y la recomendación alineada con el concepto gastronómico del hotel.
• Aplicar los estándares y rituales propios de Meliá Collection.
  
  

• Organizar y supervisar la mise en place del sector asignado.
• Controlar el ritmo del servicio, secuencias, maridajes y presentación.
• Garantizar estándares de higiene, orden y APPCC.
• Supervisar inventario, material, reposiciones y necesidades de mantenimiento.
  
  

• Coordinar y liderar al equipo asignado al sector (camareros/as, ayudantes, runners).
• Facilitar la comunicación con cocina, bares y otros departamentos.
• Colaborar en la formación operativa y detección de oportunidades de mejora.
• Apoyar en la planificación operativa: turnos, asignación de mesas, espacios.
  
  

• Gestionar reservas, distribución de salón y apoyo en planificación diaria.
• Realizar arqueos, control de caja y reportes del turno.
• Participar en inventarios y control de consumos.
  
  

• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*.
• Conocimientos sólidos de protocolo de sala, maridaje, secuencias y estándares de lujo.
• Español e inglés profesional; otros idiomas son un plus.
• Manejo de PMS/TPV y herramientas operativas.
• Disponibilidad para turnos rotativos.
  
  

• Vocación genuina de servicio y sensibilidad hacia el detalle.
• Capacidad para liderar desde la cercanía, inspirando al equipo.
• Proactividad y actitud resolutiva ante imprevistos.
• Capacidad de comunicación clara, asertiva y orientada al huésped.
• Perfil organizado, profesional, con alta orientación a estándares de lujo.
• Imagen y comportamiento alineados con los valores de Meliá Collection.
  
  

• Pertenecer a la primera compañia española lider del sector.
• Formar parte de un hotel boutique icónico, perteneciente a la marca Meliá Collection.
• Programas de desarrollo y formación interna
• Beneficios exclusivos para empleados:
• Tarifas especiales en hoteles Meliá para ti y tus familiares.
• Descuentos en restauración, wellness y servicios del hotel.
• Acceso a plataformas de bienestar y crecimiento personal.
• Entorno de trabajo colaborativo y multicultural.
• Oportunidades de desarrollo interno dentro del área de F&B y en otros hoteles de la compañía.
• Condiciones competitivas y acorde al mercado.