Ofertes d'ocupació a Grupo Barbillón

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps parcial
• Publicada26 d’ag.

Office

Office de cocina

En GRUPO BARBILLÓN, estamos en la búsqueda de un Ayudante de Cocina /Friegaplatos. Si eres una persona apasionada por la gastronomía y deseas ser parte de un equipo dedicado a la excelencia culinaria, este puesto es para ti.

Responsabilidades

• Apoyar en la preparación de ingredientes y el mise en place para los platos del menú. 🥕🍅
• Encargarse de la limpieza y mantenimiento del área de trabajo, asegurando que todo esté en perfecto estado para su uso. 🧽
• Realizar el lavado de utensilios, platos y otros equipos de cocina, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Asistir en tareas generales cuando sea necesario, mostrando flexibilidad y disposición para aprender.
  
  

• Un ambiente de trabajo cálido y colaborativo, donde el respeto y la creatividad son fundamentales.
• Oportunidades de formación y desarrollo profesional. 📚
• Salario competitivo y beneficios conforme a la legislación laboral.
• Contrato indefinido de 40 horas semanales.
  
  

• Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.
• Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Actitud proactiva y deseo de aprender y crecer dentro de la empresa.

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada26 d’ag.

Office

OFFICE DE COCINA 🍽️

CERVECERÍAS BARETO 🎉

¿Tienes experiencia como office? ¿Deseas formar parte de un ambiente dinámico y amigable? Entonces, ¡tenemos el puesto perfecto para ti!

En Cervecerías Bareto, estamos comprometidos con el bienestar de nuestros profesionales y la calidad de nuestro servicio. Valoramos a cada miembro de nuestro equipo y nos esforzamos por crear un ambiente de trabajo inclusivo y motivador. 🥳

¿Qué buscamos?

Estamos en la búsqueda de un/a Office de Cocina que tenga al menos 1 año de experiencia para unirse a nuestro equipo en nuestras Cervecerías Bareto. Tu rol será esencial para asegurar que nuestra cocina esté siempre en perfectas condiciones y que todo funcione como un reloj. ⏰

Responsabilidades:

• Mantener la cocina y el área de office limpias y organizadas. 🧼
• Lavado de utensilios, platos y equipos de cocina. 🍽️
• Apoyar en la limpieza de las instalaciones, asegurando que todo esté listo para el siguiente turno.
• Seguir las normas de higiene y sanidad al pie de la letra. 🧴
• Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente.
  
  

• Mínimo 1 año de experiencia en un puesto similar.
• Conocimientos en limpieza y manejo de utensilios de cocina.
• Capacidad para trabajar en equipo y buena actitud. ✨
• Disponibilidad para una jornada parcial.
  
  

• Ofrecemos un ambiente de trabajo divertido y colaborativo.
• Valoramos a nuestros profesionales y priorizamos su bienestar. 🧘♂️
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
  
  

• Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Actitud proactiva y deseo de aprender y crecer dentro de la empresa.

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada21 d’ag.

Excel

🌟 Sobre Grupo Barbillón

Grupo Barbillón es una compañía de restauración en plena expansión, reconocida por su capacidad de crear experiencias únicas combinando gastronomía mediterránea de alta calidad, servicio excelente y espacios cuidadosamente diseñados. Con localizaciones emblemáticas como Barbillón Marbella y nuevas aperturas previstas en la Comunidad de Madrid, buscamos profesionales con talento y vocación de liderazgo para sumarse a nuestro equipo.

🎯 ¿A quién buscamos?

Buscamos un/a Jefe/a de Sala con experiencia, liderazgo operativo y pasión por el servicio. Una persona capaz de inspirar al equipo desde el ejemplo, adaptarse a nuevos entornos de trabajo y garantizar un servicio excelente en cada turno. Si te motiva formar parte de un proyecto sólido en crecimiento, este es tu sitio.

👤 El perfil ideal

• Imagen profesional y actitud elegante.
• 5 o más años de experiencia liderando equipos de sala en restaurantes de alto nivel, grupos de restauración o beach clubs.
• Buen nivel de comunicación, capacidad para formar y motivar equipos.
• Enfoque resolutivo y orientación al cliente.
• Conocimiento de operaciones de sala, ventas sugeridas, escandallos y control de costes.
• Capacidad para adaptarse a nuevas aperturas y entornos dinámicos.
  
  

• Liderar el briefing operativo con tu equipo antes de cada servicio.
• Coordinar la mise en place y verificar estándares de calidad.
• Supervisar el servicio y asegurar una experiencia excelente para cada cliente.
• Gestionar incidencias, arqueos de caja y reportes operativos.
• Coordinar con cocina y dirección para garantizar fluidez operativa.
• Acompañar y formar al equipo para fomentar una mejora continua.
  
  

• Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Sala o Responsable de Operaciones en restaurantes de alto nivel, grupos de restauración o beach clubs.
• Liderazgo operativo: capacidad para dirigir equipos de más de 10 personas, formar y motivar con criterio.
• Buena presencia, actitud profesional y habilidades de comunicación, tanto con el equipo como con el cliente.
• Alto nivel de exigencia, compromiso y atención al detalle en la ejecución del servicio.
• Disponibilidad horaria completa para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos.
• Conocimiento de herramientas digitales de gestión de sala, como:
• CoverManager (gestión de reservas)
• BDP u otros sistemas de TPV
• Excel / Google Sheets para control de costes, escandallos y seguimiento de KPI operativos
• Manejo de herramientas de comunicación interna y reportes, como correo corporativo, Drive o CRM básico
• Experiencia en ventas sugeridas, control de escandallos y costes de personal.
• Valorable: conocimientos básicos de inglés para atención a cliente (no excluyente).
  
  

• Contrato estable con posibilidad de indefinido tras el periodo de prueba.
• Salario competitivo: entre 30.000 € y 35.000 € brutos anuales, según experiencia y valía.
• Posibilidades reales de crecimiento dentro de un grupo en expansión.
• Formación continua y entorno de trabajo profesional, moderno y exigente.

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada20 d’ag.

Director/a de Restaurante - Grupo Barbillón

¿Eres una persona apasionada por la gastronomía y el liderazgo? ¿Te encanta innovar y crear experiencias memorables? En Grupo Barbillón, estamos buscando un/a Director/a de Restaurante que lleve nuestros conceptos gastronómicos a nuevas alturas. Este rol combina habilidades operativas y estratégicas, con un enfoque en estar dentro de la operación, liderar equipos y garantizar la excelencia en el servicio. Si cumples con estos requisitos, ¡queremos conocerte!

¿Quiénes somos?

En Grupo Barbillón celebramos la creatividad y la innovación en la cocina, con conceptos únicos que abarcan desde lo más premium hasta lo casual con un toque refinado. Creemos en conectar a las personas a través de experiencias gastronómicas inolvidables, y buscamos a alguien que comparta esta visión.

¿Qué buscamos?

Buscamos un/a Director/a de Restaurante con una sólida experiencia operativa y un enfoque práctico. La persona ideal tiene al menos 5 años liderando equipos en el sector de la restauración y destaca por su capacidad de gestión, orientación al cliente y habilidades de liderazgo.

Responsabilidades clave:

• Gestión operativa:
• Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y protocolos del Grupo .
• Estar presente en la sala, liderando con el ejemplo y atendiendo a los clientes para garantizar una experiencia excepcional.
• Gestionar la cuenta de explotación y optimizar recursos para alcanzar los objetivos de EBITDA .
• Liderazgo de equipo:
• Reclutar, formar y motivar al personal para mantener un ambiente de trabajo positivo y profesional .
• Desarrollar planes de formación y crecimiento para los equipos .
• Fomentar la cultura del feedback y la mejora continua.
• Atención al cliente:
• Garantizar la satisfacción del cliente en cada etapa del “Camino del Cliente” y gestionar con empatía cualquier incidencia .
• Asegurar un trato personalizado que haga sentir al cliente especial y bienvenido .
  
  

• Experiencia: Mínimo 5 años en puestos de dirección en restauración.
• Liderazgo: Capacidad para gestionar equipos diversos y mantener un alto estándar de excelencia operativa.
• Gestión: Experiencia en la administración de operaciones diarias y cuenta de explotación.
• Orientación al cliente: Habilidad para crear relaciones sólidas con los clientes, asegurando experiencias memorables.
• Conocimientos técnicos: Familiaridad con protocolos de sala y cocina, incluyendo servicio de vinos y gestión de reservas .
  
  

• Ambiente dinámico y colaborativo donde tus ideas son valoradas.
• Oportunidades de crecimiento profesional dentro del Grupo.
• Salario competitivo y beneficios adicionales.
  
  

• Experiencia previa de al menos 5 años en un puesto similar.
• Disponibilidad horaria.
• Vehículo propio.

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada16 d’ag.

**CHARCUTERO/A EN NUEVA APERTURA**

• Grupo Barbillón** se enorgullece en anunciar una nueva apertura, especializada en cortes a cuchillo de la más alta calidad y una selección cuidadosa de embutidos y productos gourmet. Estamos en busca de un/a charcutero/a apasionado/a y con experiencia que se una a nuestro equipo dinámico y profesional.
  
  

• Realizar cortes de embutidos y quesos utilizando técnicas de corte a cuchillo, asegurando la máxima calidad en cada pieza.
• Asesorar a los clientes sobre la selección de productos, ofreciendo recomendaciones que enriquezcan su experiencia gastronómica.
• Mantener un alto estándar de higiene y presentación en el área de trabajo.
• Colaborar con el equipo para garantizar el correcto funcionamiento de la tienda y una atención al cliente excepcional.
• Contribuir a la creación de un ambiente acogedor y agradable para todos los clientes, utilizando tus dotes de socialización y buen trato.
  
  

• Un ambiente de trabajo profesional y acogedor en una nueva apertura que valora el talento y la dedicación.
• Oportunidades de formación continua y desarrollo profesional dentro de una empresa en expansión.
• Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades del candidato/a.
• Beneficios adicionales, que se discutirán durante el proceso de selección.
  
  

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada15 d’ag.

JEFE/A DE RANGO

Grupo Barbillón

¿Eres un apasionado del mundo de la restauración? 🍽️ ¿Tienes al menos 2 años de experiencia como jefe/a de rango? ¡Entonces esta es tu oportunidad!

¿Quiénes somos?

En Grupo Barbillón, somos un equipo comprometido con la excelencia y queremos incorporar a un nuevo talento que se una a nuestra familia. Nos enorgullecemos de ofrecer un ambiente de trabajo donde cada profesional se sienta valorado y donde el bienestar de nuestro equipo es una prioridad. 💼✨

¿Qué buscamos?

Buscamos Un/a Jefe/a De Rango Que Tenga

• Al menos 2 años de experiencia en un puesto similar en el sector de la restauración.
• Conocimientos de protocolo y atención al cliente.
• Habilidades para coordinar y supervisar al equipo de servicio.
• Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión.
  
  

• Asegurarte de que nuestros clientes tengan una experiencia inolvidable. 🌟
• Supervisar y coordinar el servicio en tu área.
• Formar y guiar a otros miembros del equipo para mantener los estándares de calidad que nos representan.
• Estar al tanto de los menús y las técnicas de servicio para ofrecer un asesoramiento experto a nuestros clientes.
• Implementar y seguir los protocolos de atención y servicio al cliente.
  
  

• Un ambiente de trabajo agradable y reto, donde la colaboración y el trabajo en equipo son clave. 🤝
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Un equipo que valora tu esfuerzo y dedica tiempo a tu bienestar, porque creemos que un buen lugar de trabajo es esencial para el éxito.
  
  

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada15 d’ag.

Personal de Limpieza para Beach Club

¿Quiénes somos?

Barbillón Marbella es un lugar dedicado a ofrecer una experiencia sensorial e inolvidable que combina una gastronomía mediterránea, coctelería y un ambiente elegante frente al mar. Con más de 4.000 m² distribuidos entre restaurante, piscina y zona de playa, ofrecemos un servicio de alta calidad en un entorno exclusivo.

¿A quién buscamos?

Si te gusta trabajar en un ambiente agradable y privilegiado frente el mar y en contacto con la naturaleza, ¡Estas en el lugar perfecto!

Buscamos Personal de limpieza para mantener nuestras instalaciones impecables y ofrecer un ambiente agradable a todos nuestros huéspedes.

Requisitos

• Experiencia previa en limpieza
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semanas y días festivos
  
  

• Incorporación en un equipo joven, enérgico y profesional en un entorno privilegiado.
• Salario: 21.000 euros brutos anuales.
• Turnos rotativos, incluyendo fines de semanas y festivos.
• Ambiente de trabajo agradable y orientado al cliente.