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1Ayudante/a de Cocina
NovaMaleducat
Barcelona, ES
Ayudante/a de Cocina
Maleducat · Barcelona, ES
.
El Maleducat - Casa de Menjars es un restaurante proyecto de tres amigos: Víctor, Marc e Ignasi, donde proyectamos nuestra experiencia gastronómica ideal. Compartir, de un modo desenfadado y canalla, el placer del buen comer y el buen beber. Queremos ofrecer un excelente producto y brindar un servicio profesional a la par que cercano y distendido. Después de un año, estamos buscando una figura de cocinero/a que nos ayude a profesionalizar el equipo de cocina y la calidad de la experiencia Maleducat. Estamos buscando a una persona con pasión por la gastronomía desde un prisma rebelde y con ganas de compartir una experiencia única con todos/as los/as Maleducats.
Funciones del rol
- Realizar la mice en place de las diferentes partidas b) Servir las comandas y platos en el tiempo y calidad apropiadas segun estandares y necesidades c) Comunicar al responsable de cocina del producto faltrante para la mice en place del siguiente dia d) Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio e ) Mantener el orden y limpieza durante el servicio f) Rotacion y control de stock de acuerdo con los procedimientos estabelcidos g) Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas
Calidez humana, positivismo y profesionalidad
Capacidad de liderazgo
Atención al detalle
Capacidad de comunicación
Castellano y/o catalán
Más de 2 años trabajando en restaurantes gastronómicos
Condiciones
Empleo a tiempo completo
Contrato Indefinido
Turno seguido
4 días laborables, 3 días de descanso por semana
Domingos y festivos cerrados
Incorporación inmediata
Salario según convenio
Barman / Barmaid
NovaMaleducat
Barcelona, ES
Barman / Barmaid
Maleducat · Barcelona, ES
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El Maleducat es un proyecto de tres amigos: Víctor, Marc e Ignasi, donde proyectamos nuestra experiencia gastronómica ideal. Compartir, de un modo desenfadado y canalla, el placer del buen comer y el buen beber. Queremos ofrecer un excelente producto y brindar un servicio profesional a la par que cercano y distendido.
Actualmente, estamos en busca de un/a bartender para completar nuestro equipo de sala. Buscamos a alguien polivalente y apasionado/a por la gastronomía.
Funciones Del Rol
- Atender a los clientes y asesorarles sobre nuestros productos y la experiencia que ofrecemos.
- Garantizar una experiencia profesional y cercana.
- Asegurar la satisfacción de los clientes, anticipándose a sus necesidades.
- Preparar el bar, asegurando que esté en condiciones óptimas, incluyendo la realización de pre-mixes de cócteles de autor.
- Colaborar en limpiezas profundas semanales para mantener altos estándares de limpieza y orden.
- Trabajar conforme a los estándares de servicio establecidos, garantizando siempre el correcto funcionamiento, limpieza y abastecimiento de las estaciones de servicio.
- Más de 1 año de experiencia en el sector.
- Excelentes habilidades interpersonales y atención al detalle.
- Don de gentes y calidez humana
- Dominio del castellano a nivel nativo, inglés fluido y catalán valorado positivamente.
- Conocimientos de sumillería valorados.
- Empleo a 40 horas semanales con contrato indefinido.
- Cuatro días laborables y tres días de descanso por semana (domingos y festivos cerrados).
- Incorporación inmediata.