# Jefe de Rango – Grupo Gastroportal

¿Sabes lo que significa liderar un servicio sin imponerte, pero dejando tu huella en cada detalle?

¿Te motiva coordinar, inspirar y guiar al equipo para que cada mesa viva una experiencia única?

En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable.

Nada de esto sería posible sin personas como tú: profesionales que no solo sirven, sino que marcan el estilo, el ritmo y la diferencia.

• ¿Qué harás?**
• Serás el referente de sala en tu rango, liderando con cercanía y ejemplo.
• Organizarás y coordinarás el servicio en tu área, asegurando fluidez, armonía y excelencia.
• Acompañarás y guiarás al equipo de camareros, asegurándote de que cada gesto sume al conjunto.
• Serás embajador de la experiencia Gastroportal: recomendarás platos, bebidas y maridajes con conocimiento, seguridad y elegancia.
• Estarás en contacto directo con cocina y barra para garantizar que todo llegue a tiempo y con la calidad que nos define.
• Resolverás incidencias con agilidad, empatía y firmeza, siempre cuidando la experiencia del cliente.
• Cerrarás cada servicio con la satisfacción de haber marcado un recuerdo en nuestros comensales.
• ¿Qué ofrecemos?**
• Contrato estable a jornada completa.
• Dos días libres consecutivos.
• Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor.
• Propinas compartidas como reconocimiento al esfuerzo colectivo.
• Incentivos por objetivos, orientados a premiar tu liderazgo y atención al detalle.
• Seguro médico privado.
• Formación continua y planes de desarrollo dentro del grupo.
• La oportunidad de crecer en una marca en expansión, con un estilo único y proyección real.
• ¿Qué buscamos?**
• Experiencia mínima de 2-3 años en restauración organizada, hostelería premium o alta gastronomía.
• Haber ejercido previamente como jefe de rango, segundo maître o puesto similar.
• Nivel medio de inglés (B1-B2). Otros idiomas serán un plus.
• Conocimientos de protocolo de servicio, gestión de equipo y trato con cliente.
• Carisma y elegancia natural: lideras sin imponerte, inspiras sin forzar.
• Capacidad para gestionar presión y mantener la calma en momentos exigentes.
• Orientación al detalle y pasión por crear experiencias memorables.
• Formación en hostelería y conocimientos en APPCC (valorables).
• Disponibilidad para trabajar en Madrid Centro.
• ¿Te sumas?**
  
  

Si te motiva liderar desde la sala, inspirar al equipo y formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte.

¡Únete a la experiencia Gastroportal y súmate al movimiento #YoSoyManero!