Ofertas de empleo para Alimentación en Barcelona

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo parcial
• Publicada26 abr.

**AYUDANTE DE COCINA con experiencia**

Nuestro local queda en la Barceloneta muy cerquita de la playa.

Burgers, Bowls, Nachos, Patatas, Hummus son algunas de nuestras especialidades!

Requisitos

• Documentación en regla (DNI/NIE y Número de la Seguridad social)
• Experiencia
• Castellano fluido
  
  

• **20hs semanales** (con opción de hacer horas complementarias en caso de necesidad)
• **Salario por convenio más nocturnidades**
• ** Horario seguido**, puede haber algún turno partido en caso de urgencia o por baja de algún compañero pero no suele ser lo habitual.
• **Contrato fijo discontinuo** **con posibilidad de alargar** en caso de que hayan vacantes disponibles.
  
  

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoA tiempo completo
• Publicada18 abr.

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Urquinaona Plaza, en Barcelona.

Las Funciones Que Llevará a Cabo Serán

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
• Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida.
• Decorar la presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward.
• Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef.
• Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento.
• Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.
  
  

• Se requiere experiencia previa en el puesto o similar.
• Idiomas: Castellano fluido.
• Jornada de 35h semanales en horario de tarde.