Envia tu CV a ****** Hotel Ocean Drive Talamanca 5* 117 habitaciones

2 restaurantes

3 bares

Temporada: abril a octubre

Imprescindible Residencia en Ibiza Experiencia mínima: 2 años

En Ocean Drive Talamanca, prestigioso hotel 5 estrellas, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en cocina de alto nivel, orientado/a a la excelencia, para formar parte de nuestro equipo del restaurante a la carta.

El candidato ideal debe tener pasión por la gastronomía, atención al detalle y compromiso con los más altos estándares de calidad y presentación.

¿Qué ganarás? Salario competitivo Trabajar en una importante compañía, con aperturas de nuevos hoteles Formación gratuita para seguir creciendo personal y profesionalmente Oportunidades de crecimiento profesional dentro del hotel Descripción del puesto: Preparar, cocinar y presentar platos del menú a la carta, siguiendo las recetas establecidas y los estándares de calidad del hotel Asegurar la correcta manipulación y conservación de los alimentos, cumpliendo con la normativa higiénico-sanitaria (APPCC) Controlar y organizar los productos e ingredientes necesarios antes, durante y después del servicio Supervisar el correcto uso de la maquinaria, utensilios y equipamiento de cocina Colaborar en la creación y mejora de propuestas gastronómicas junto al Chef Ejecutivo Mantener el orden, limpieza y organización de su partida y áreas de trabajo Coordinarse con el resto del equipo de cocina y sala para asegurar un servicio fluido y profesional Tus habilidades deben ser: Formación en Cocina (Ciclo Formativo de Grado Medio/Superior o equivalente) Mínimo 3 años de experiencia demostrable en cocinas profesionales, preferentemente en hoteles de 4 o 5 estrellas o restaurantes de alta categoría Conocimiento de técnicas culinarias contemporáneas y de cocina mediterránea/internacional Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo Atención al detalle y alto nivel de exigencia en presentación y sabor Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos

#J-18808-Ljbffr