Ofertes d'ocupació a Grupo Flavia

• Flexibilitat horàriaSi
• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada1 de nov.

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En nuestro **restaurante italiano Flavia** buscamos a un camarero/a que sepa **hablar en italiano con fluidez**, que tenga experiencia en el puesto y actitud proactiva. Si disfrutas del trato con el público, te gusta la hostelería y valoras los detalles, ¡queremos conocerte!

Responsabilidades Principales

• Atender a los clientes con amabilidad y profesionalidad, recomendando platos y bebidas de nuestra carta.
• Gestionar pedidos y asegurar un servicio rápido y eficiente.
• Preparar y mantener la sala y terraza en perfecto estado, acorde con los estándares de Flavia.
• Uso de TPV.
• Colaborar con el equipo para garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes.
  
  

• Experiencia previa como camarero/a en restaurantes.
• Actitud positiva, responsable y con ganas de trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y trato al cliente.
• Conocimiento básico de vinos y gastronomía italiana (valoramos formación adicional).
• Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluidos fines de semana y festivos.
• Dominio del español y el italiano. Se valorarán otros idiomas como inglés.
• Tener el permiso de trabajo en vigor.
  
  

• Contrato a jornada parcial o completa y salario según convenio.
• Ambiente de trabajo dinámico en una de las mejores zonas de Madrid.
• Oportunidad de desarrollo profesional en un equipo en crecimiento.
  
  

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada1 de nov.

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Seleccionamos Responsable de Sala con experiencia consolidada liderando equipos (8–12 personas) en restaurantes de alto volumen y enfoque en brasas. Serás la cara visible del servicio, garantizando hospitalidad, ritmo y excelencia operativa, además de la coordinación constante con cocina.

Responsabilidades

Liderazgo y organización de sala: planificación de turnos, formación, briefings diarios, estándares de servicio y seguimiento de protocolos.

Apertura y cierre: caja, arqueos, pedidos de sala, control de stocks y mantenimiento del local.

Experiencia del cliente: hospitalidad, resolución de incidencias, gestión de reclamaciones y fidelización.

Coordinación con cocina: tiempos de pase, comunicación de alérgenos, maridajes/sugerencias y flujos de servicio.

Gestión de reservas y ocupación (herramientas de reserva y plano de sala), optimización de rotación y ticket medio.

KPIs de sala: NPS/satisfacción, ticket medio, rotación de mesas, ventas adicionales/upselling.

Cumplimiento de normativa sanitaria y PRL en sala; imagen y uniformidad del equipo.

Aporte creativo y resolutivo para dinamizar la oferta (sugerencias, maridajes, eventos, experiencias).

Requisitos

Experiencia como Responsable/Jefe/a de Sala, Maître o Encargado/a en restaurantes con equipo de 8–12 personas.

Excelente liderazgo, comunicación y organización; vocación de servicio y atención al detalle.

Manejo de herramientas de reservas y nociones de KPIs de sala.

Capacidad para trabajar por objetivos y coordinarse con cocina en picos de demanda.

Valorable: inglés funcional y experiencia en aperturas.

Qué ofrecemos

Proyecto con identidad propia y foco en la experiencia del cliente.

Equipo comprometido y soporte de gestión.

Desarrollo profesional acorde a resultados.

Cómo postular

Enviá tu CV actualizado por esta plataforma.

Referencia/Asunto: "Responsable de Sala – Murcia (Apertura)".

Indicar disponibilidad y pretensión salarial.