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0SelectaSur
Palamós, ES
Responsable Administración (Sector Hostelería)
SelectaSur · Palamós, ES
. Excel
Desde SelectaSur buscamos un/a Responsable de Administración y Control de Restaurantes para gestionar 4–5 restaurantes ubicados en la Costa Brava.
Se trata de una posición clave enfocada en la gestión administrativa, control de costes y optimización de la rentabilidad, con un papel transversal en varios establecimientos.
Buscamos un perfil organizado, analítico y con visión global del negocio, capaz de coordinar y mejorar procesos desde un enfoque más estratégico y de oficina.
Funciones:
- Control y seguimiento de costes operativos de los restaurantes
- Análisis de resultados y rentabilidad por establecimiento
- Supervisión de ingresos, gastos y márgenes
- Control de stock y apoyo en la gestión de compras
- Coordinación con los responsables de cada restaurante
- Elaboración de reportes y seguimiento de KPIs
- Detección de desviaciones y propuesta de mejoras
- Apoyo en la organización de procesos internos y operativos
- Supervisión del cumplimiento de procedimientos administrativos
Requisitos:
- Experiencia en funciones administrativas, control de gestión o contabilidad
- Valorable experiencia en hostelería o sectores similares (no imprescindible)
- Perfil analítico, organizado y orientado a resultados
- Capacidad para trabajar con varios centros de trabajo
- Buen manejo de herramientas ofimáticas (Excel especialmente)
- Habilidades de planificación, control y seguimiento
- Idiomas: Español y Catalán
Beneficios:
- Posición estratégica dentro de un grupo de restaurantes
- Trabajo transversal con impacto directo en la rentabilidad del negocio
- Proyecto consolidado en una zona con alta actividad
- Salario competitivo según experiencia
- Incorporación inmediata
Si estás interesado/a, inscríbete o envíanos tu CV a:
647 316 662