¡En la Fundación Formació i Treball seguimos creciendo! Si tienes experiencia en el sector de la hostelería y quieres formar parte de una organización con un fuerte impacto social, ¡te estamos buscando! En dependencia de la Responsable de la División...
¡En la Fundación Formació i Treball seguimos creciendo!
Si tienes experiencia en el sector de la hostelería y quieres formar parte de una organización con un fuerte impacto social, ¡te estamos buscando!
En dependencia de la Responsable de la División Alimentaria, realizarías las siguientes funciones:
Si tienes experiencia en el sector de la hostelería y quieres formar parte de una organización con un fuerte impacto social, ¡te estamos buscando!
En dependencia de la Responsable de la División Alimentaria, realizarías las siguientes funciones:
- Planificación de la oferta gastronómica de los menús y de los servicios de catering
- Organización de los Recursos Humanos destinados al servicio de restaurante o de la producción encargada
- Supervisión del acabado de los platos, grados de cocción, temperaturas, condimentación, etc.
- Realizar encargos de avituallamiento para la cocina
- Control de calidad y correcto almacenamiento
- Gestionar el control y la seguridad alimentaria
- Responsabilizarse del equipamiento, su limpieza y mantenimiento
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