Buscamos un/a Gestor/a senior con experiencia en gestión de servicios de restauración a colectividades para incorporarse a nuestro equipo en Madrid y alrededores. La persona seleccionada será responsable de la gestión y coordinación de los centros asignados, asegurando la calidad del servicio, optimizando los recursos y garantizando la satisfacción del cliente.

Funciones principales:

• Supervisar y coordinar las actividades de restauración en los distintos centros bajo su gestión.
• Garantizar la satisfacción del cliente y optimizar los recursos asignados.
• Gestionar las incidencias, necesidades de personal y servicios contratados.
• Análisis de desviaciones y propuesta de mejoras.
• Control de pedidos de materia prima y costes asociados.
• Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Revisión y actualización de precios de los clientes.
• Formación y asesoramiento al equipo en procesos operativos y seguridad alimentaria.

Requisitos

• Titulación universitaria en Dietética, Hostelería, Cocina o similar (o experiencia equivalente).
• Experiencia de gestión en la restauración colectiva.
• Disponibilidad y flexibilidad horaria.

Competencias:

• Orientación al cliente.
• Habilidades de negociación.
• Gestión de equipos y liderazgo.
• Capacidad de análisis y resolución de problemas.
• Organización y planificación.

Se ofrece:

• Incorporación en una empresa líder en el sector.
• Contrato indefinido.
• Entorno dinámico y colaborativo.