Cuiner /aSolimar, residència ubicada a Sabadell precisa incorporar un/a cuiner/a. La persona seleccionada s'encarregarà de les següents funcions: Organitzar, així com elaborar i condimentar dels àpats, amb subjecció al menú i règims alimentaris que...
Cuiner /aSolimar, residència ubicada a Sabadell precisa incorporar un/a cuiner/a. La persona seleccionada s'encarregarà de les següents funcions:
Organitzar, així com elaborar i condimentar dels àpats, amb subjecció al menú i règims alimentaris que proposarà per a la seva aprovació a la direcció del centre i supervisió del departament mèdic.
Supervisar els serveis ordinaris, especials i extraordinaris que diàriament es comuniquin.
Disposar entre el personal de cuina, el muntatge dels carros amb els menús elaborats.
Vigilar l'emmagatzematge i control dels aliments, mirant de subministrar-ne els articles al magatzem, vigilant-ne l'estat, que s'encarregarà de treure, a mesura que es necessiti per a la confecció dels diferents serveis a realitzar.
Recomptar les existències amb els administradors dels centres, comunicar a la direcció les faltes que vegi i tenir en compte que el personal a càrrec seu compleixi amb la seva activitat professional, vigilar també la seva higiene i la seva uniformitat.
Supervisar el manteniment, en perfectes condicions de neteja i funcionament de la maquinària i utensilis propis del departament com ara: safates, forns, fregidora, extractors, filtres, talladores, olles, etc.
Realitzar totes aquelles funcions que, sense especificar, estiguen d'acord amb el seu lloc de treball i qualificació professional.
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