Para uno de nuestros clientes, un restaurante de fine dining en el centro de Alicante, estamos a la búsqueda de un director de sala / maître, para incorporación inmediata.

Buscamos a alguien con criterio, elegancia y mano firme, capaz de crear estructura, establecer y mantener protocolos de servicio, definir funciones y dirigir un equipo hacia la excelencia.

Alguien que entienda que el detalle no se negocia y que la experiencia del cliente empieza mucho antes de servir el primer plato.

CONDICIONES:
- Jornada de 40h semanales en turnos partidos.
- 2 días libres a la semana.
- Sueldo por encima del convenio, negociable según valía y experiencia.
- Puntualmente, se requiere de cierta flexibilidad horaria para adaptarse a eventos o necesidades del servicio.

Buscamos liderazgo real, presencia en sala, comunicación fluida con cocina y dirección, y pasión por el servicio de alto nivel.