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NovaLa Bombonera Group
Sevilla, ES
Cocina
La Bombonera Group · Sevilla, ES
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La Bombonera Group es el grupo que crea y gestiona conceptos auténticos, diferentes y honestos en Sevilla en el sector de la restauración.
Tareas a realizar:
- Elaboración de platos de la carta según recetario
- Planificación de la producción, elaboración y servicio garantizando un producto de calidad
- Gestión del equipo en turno, y formación de mandos inferiores (ayudantes, freganchín...)
- Control y supervisión de protocolos de seguridad alimentario, normas APPCC, trazabilidad y demás ítems que garanticen cumplimiento normativo
- Experiencia mínima de 2 años trabajando en cocina de alto volumen.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, partido/corrido, fines de semana y festivos en local ubicado en el centro de Sevilla. 2 días de descanso consecutivos.
- Actitud comprometida, orientada a la excelencia y a la mejora continua.
- Contrato indefinido en jornada completa en turno rotativo, con 2 días de descanso consecutivos.
- Plan de carrera: queremos que crezcas con nosotros: evaluamos tu desempeño y mejoramos tus condiciones según los resultados.
- Retribución según convenio de hostelería, valorable mejora según valía.
- Seguro médico privado.
- Descuento en restaurantes del Grupo La Bombonera.
- Bonus por consecución de objetivos.
- Bonificación por Programa de Referidos.
- Ambiente dinámico y buen clima laboral.