🎯 ¡En InnoSaffron estamos contratando!

🔬 Investigador/a en cultivo y aprovechamiento del azafrán

📍 Albacete

¿Te apasiona la investigación biotecnológica y agroalimentaria? ¿Quieres formar parte de un proyecto de I+D+i centrado en uno de los cultivos más valiosos del mundo? En InnoSaffron, del grupo Bealar, buscamos un/a profesional para unirse a nuestro equipo como Investigador/a en azafrán.

👩🔬 ¿Qué harás?

• Diseñar y ejecutar proyectos relacionados con el uso del azafrán en la industria alimentaria, cosmética y sobre la mejora del cultivo.
• Evaluar extractos vegetales, valorización de biomasa, análisis metabolómicos, transcriptómicos y metagenómicos.
• Analizar datos experimentales y elaborar informes.
• Colaborar con equipos técnicos y científicos.
• Participación en artículos científicos.
• El trabajo se desarrollará en el Instituto Botánico de la UCLM (Albacete).

🎓 ¿Qué buscamos?

• Formación en Biotecnología, Biología, Bioquímica, Ciencia y tecnología de los alimentos o similares.
• Interés por el I+D en industria agroalimentaria.
• Se necesitará estar empadronado en Castilla-La Mancha antes del inicio del contrato.
• Se valorará experiencia en investigación y conocimientos de bioinformática, fermentaciones y en metabolitos secundarios de plantas.

💡 ¿Qué ofrecemos?

• Incorporación a un proyecto innovador con impacto real.
• Contrato INVESTIGO.
• Desarrollo profesional en un entorno colaborativo.

📩 ¿Te interesa?

Envíanos tu CV y una breve carta de motivación a administracion@innosaffron.com con el asunto "Investigador/a Azafrán - Innosaffron".

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