Restaurante de cocina mediterránea especializado en pescados y mariscos, busca una persona con altos conocimientos sobre el mundo del vino para gestionar la carta, la bodega y la formación del equipo. Si te apasiona el mundo del vino y la gestión de...
Restaurante de cocina mediterránea especializado en pescados y mariscos, busca una persona con altos conocimientos sobre el mundo del vino para gestionar la carta, la bodega y la formación del equipo.
Si te apasiona el mundo del vino y la gestión de restaurantes, este puesto representa una gran oportunidad para combinar conocimientos técnicos y habilidades comerciales.
**Responsabilidades**
Si te apasiona el mundo del vino y la gestión de restaurantes, este puesto representa una gran oportunidad para combinar conocimientos técnicos y habilidades comerciales.
**Responsabilidades**
- Formación del equipo de sala
- Organización de eventos y experiencias relacionadas con el vino: catas, maridajes etc.
- Elección y modificación de la oferta junto con la dirección
- Control de stock e inventarios
- Gestión de pedidos
- Mantenimiento de carta digital y programas de gestión del departamento
- Formación en enología o similar
- Manejo de herramientas digitales
- Experiencia demostrable en puestos similares de gestión
- Jornada completa de lunes a viernes con flexibilidad por acciones concretas propias del puesto como inventarios
- Puesto de trabajo presencial
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