Desde HAYS, estamos en búsqueda de un Director Food & Beverage, esta persona será la responsable de gestionar las operaciones de todos los puntos de venta de Alimentos y Bebidas para entregar

una excelente experiencia para huéspedes y miembros mientras capacita al personal y trabaja dentro de las pautas presupuestadas.

Tareas:

• Gestión Operativa: Supervisar operaciones de venta de alimentos y bebidas, manteniendo altos estándares de servicio al cliente y asegurando el cumplimiento de la marca.
• Liderazgo de Equipo: Reclutar y desarrollar personal, gestionar eficientemente las consultas de los huéspedes y trabajar dentro de presupuestos asignados.
• Planificación Estratégica: Establecer objetivos departamentales, desarrollar menús y ser responsable del inventario.
• Desarrollo de Negocio: Motivar al equipo para aumentar ventas e ingresos y realizar evaluaciones de desempeño.
• Mejora Continua: Evaluar la satisfacción del cliente y asegurar la comunicación efectiva dentro del equipo.
• Responsabilidad Social y Cumplimiento: Promover la conciencia ambiental, colaborar con otros departamentos y adherirse a las normativas de seguridad y salud.

Requisitos:

• Experiencia en gestión y/o supervisión de Alimentos y Bebidas.
• Capacidad de cumplir objetivos financieros y cumplir con todos los estándares de marcas de alimentos y bebidas.
• Imprescindible inglés C1.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Voluntad de desarrollarse a sí mismo y a los miembros del equipo.
• Flexibilidad para responder a una variedad de situaciones laborales diferentes.
• Capacidad para trabajar solo o en equipo.
• Pasión por ofrecer niveles excepcionales de servicio al huésped.