Desde Fritz&Muller nos encontramos en la búsqueda de un perfil con sólida experiencia en control de calidad dentro de entornos productivos de alimentos y bebidas, orientado a garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y especificaciones regulatorias a lo largo de todo el proceso productivo trabajando para una importante Compañía Multinacional dentro del sector de la alimentación.

RESPONSABILIDADES

• Realizar muestreo y análisis de materias primas, productos intermedios y producto terminado
• Ejecutar controles físico-químicos, sensoriales y organolépticos según protocolos establecidos
• Liberar o bloquear productos y materias primas de acuerdo con especificaciones técnicas
• Monitorear controles en línea durante producción: peso, sellado, etiquetado, apariencia e integridad del packaging
• Detectar desvíos, no conformidades y productos fuera de especificación
• Dar soporte a Producción en la identificación de causas raíz y acciones correctivas
• Operar, calibrar y verificar instrumentos de laboratorio (pH, refractómetro, espectrofotómetro, GC-MS, entre otros)
• Asegurar la correcta documentación, trazabilidad y registro de resultados
• Colaborar con las áreas de Producción, Calidad y Logística en iniciativas de mejora continua
• Garantizar el orden, limpieza y cumplimiento de normas de higiene dentro del laboratorio y áreas de muestreo

REQUISITOS

• Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Microbiología, Química, Biotecnología o carreras afines
• Experiencia mínima de 3 años en posiciones de Control de Calidad dentro de la industria alimentaria o bebidas
• Conocimiento sólido de HACCP, GMP, inocuidad alimentaria y sistemas de gestión de calidad
• Experiencia en manejo de instrumental analítico y ensayos de laboratorio
• Perfil detallista, analítico y orientado a procesos
• Capacidad para desenvolverse en entornos dinámicos de producción
• Español e inglés fluido (requisito indispensable)
• Imprescindible contar con vehículo propio para acceder a las oficinas

BENEFICIOS

• Incorporación a una compañía internacional sólida y en crecimiento
• Excelente oportunidad de desarrollo dentro del área de Calidad
• Exposición a procesos regionales y estándares globales
• Entorno colaborativo, técnico y orientado a la mejora continua