Los Ayudantes de Cocina apoyan a los cocineros y jefes de partida en las tareas básicas de preparación de alimentos, como la limpieza, corte y pre-preparación de ingredientes. Su función es fundamental para garantizar un flujo de trabajo eficiente en la cocina, permitiendo que los cocineros y jefes de partida se concentren en la cocción y presentación de los platos. Además, ayudan a mantener la limpieza y organización en la cocina, lo que es vital para la seguridad alimentaria.

Asistir en la preparación de alimentos y en la limpieza de la cocina.

Apoyar al equipo de cocina en tareas básicas para garantizar un servicio eficiente.

Responsabilidades y Tareas Principales

Preparar y cortar ingredientes según las instrucciones de los cocineros y jefes de partida.

Colaborar en la preparacion de platos.

Realizar tareas de apoyo como limpiar superficies y utensilios.

Ayudar en la disposición de platos para el buffet.

Seguir las normas de seguridad e higiene en todas las areas.

Requisitos

Formación en Cocina o Gastronomía.

Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.

Conocimiento profundo de la especialidad asignada.

Obligaciones Específicas

Participar en la rotación de turnos según lo establezca la planificación del departamento

Cumplir con las políticas internas del hotel ( higiene, seguridad laboral, sostenibilidad y convivencia) así como el código de conducta

Mantener una actitud de compromiso y profesionalismo

Respetar políticas de comportamiento y uso adecuado de recursos y equipos

Competencias

Liderazgo y capacidad de supervisión

Adaptabilidad

Atención al Detalle

Proactividad e iniciativa

Trabajo en equipo

Que Ofrecemos

Jornada completa 40h/ semana y salario según convenio hostelería Baleares y turnos rotativos.

Ambiente familiar

Posibilidad de crecimiento profesional