Estamos en la búsqueda de un/a Chef Personal profesional (Jefe/a de Cocina) y un/a Ayudante de Cocina para trabajar en el entorno de una familia privada, responsables de la planificación, preparación y presentación de comidas saludables, variadas y de alta calidad, adaptadas al estilo de vida de los miembros de la familia.

• Planificación de menús semanales/mensuales personalizados, teniendo en cuenta preferencias individuales:
• Comida saludable, equilibrada y sabrosa para la Sra. de la casa.
• Platos más indulgentes y creativos (incluyendo postres y helados artesanales) para el Sr. de la casa.
• Selección y compra de ingredientes frescos y de primera calidad, cuidando la estacionalidad y el producto local.
• Preparación diaria de comidas: desayuno, comida, cena y snacks saludables (según lo acordado).
• Control y rotación de stock de alimentos (FIFO), supervisión de despensa, refrigerador y congelador.
• Mantenimiento de altos estándares de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en toda el área de cocina.
• Adaptación de recetas y técnicas culinarias a restricciones dietéticas y objetivos nutricionales (ej. sin gluten, keto, vegano).
• Organización y ejecución de comidas especiales para celebraciones o invitados.
• Coordinación con el Ayudante de Cocina y con el personal del hogar.

• Experiencia comprobable como chef privado o en restaurantes de alto nivel.
• Conocimientos de nutrición y dietas especiales.
• Habilidad para elaborar desde platos saludables gourmet hasta postres creativos.
• Profesionalismo, discreción y excelente presentación.
• Pasión por la cocina, innovación y servicio personalizado.
• Referencias verificables.

💰 Salario estimado: 28.000 – 30.000 € brutos anuales.

• Apoyo directo al chef en la preparación de ingredientes, mise en place y organización diaria.
• Mantenimiento de la limpieza y orden de cocina, utensilios y equipos.
• Apoyo en el control de inventario y recepción de pedidos.
• Colaboración en la preparación de snacks, ensaladas, acompañamientos y postres sencillos.

• Experiencia previa en cocina doméstica o profesional.
• Proactividad, organización y atención al detalle.
• Ganas de aprender y trabajar en equipo.
• Actitud discreta y profesional.

💰 Salario estimado: 21.000 – 23.000 € brutos anuales.

• Ubicación: Residencia privada en Alcobendas (Madrid).
• Jornada y condiciones a detallar en entrevista según disponibilidad y experiencia.
• Se valorará flexibilidad y posibilidad de acompañar a la familia en desplazamientos puntuales.