✓ Conocer y aplicar los estándares internos y de calidad del departamento

✓ Seguir el checklist y los SOPs departamentales.

✓ Preparar el punto de venta a recibir los clientes

✓ Atender al cliente, es decir encargarse de su satisfacción desde su llegada hasta su salida

✓ Colaborar en la atención y guía de los huéspedes

✓ Asegurarse de la correcta facturación de todos los productos servidos al cliente

✓ Ser conocedor de la oferta gastronómica del hotel

✓ Ser conocedor y aplicar la filosofía y los valores de la empresa

✓ Conocer perfectamente la información proporcionada por el DMM

✓ Asistir o ayudar a los jefes departamentales en cualquier tarea que se le proponga

✓ Seguimiento de la satisfacción del cliente