🥃 Assistant Manager – Club Privado & Boutique | The Dalmore Madrid

📍 Madrid | Grupo Emperador Distillers

Desde Emperador Distillers, el grupo detrás de algunas de las marcas de whisky de lujo más reconocidas del mundo, buscamos un Assistant Manager para nuestro espacio en Madrid: una boutique, sala de catas y club privado que comparten equipo, alma y vocación de servicio.

¿Qué es The Dalmore Madrid?

Un espacio singular donde una boutique de referencia y un club privado conviven bajo el mismo techo, atendidos por un equipo pequeño, comprometido y apasionado. Aquí no hay fronteras entre sala y tienda: todos contribuyen a que cada visita sea memorable, desde la bienvenida hasta el cierre.

🎯 Tu misión:

Serás el referente del día a día junto al otro Assistant Manager y el director del proyecto, asegurando que el Club Privado y la Boutique funcionen como un reloj: excelente servicio, operativa impecable y un equipo motivado.

Tu foco principal estará en el Club Privado — la atención a miembros, los eventos y las experiencias de cata — todo enfocado a la venta de botellas así como la creación de marca.

🔑 Tus responsabilidades:

• Apertura y cierre del espacio, gestión de caja y control de efectivo.

• Atención personalizada a miembros del Club y clientes de la Boutique, con los más altos estándares de servicio de lujo.

• Coordinación y ejecución de eventos privados, catas exclusivas y experiencias de marca.

• Gestión administrativa vinculada al funcionamiento del negocio: facturación, mensajería y envíos, gestión de pedidos online.

• Captación y fidelización de clientes de alto perfil (HNWIs), manteniendo una base de datos actualizada conforme a la normativa de protección de datos.

• Mantenimiento de los estándares visuales, de limpieza y reposición tanto en el Club como en la Boutique.

• Comunicación fluida con el Director de proyecto, el equipo y proveedores.

• Apoyo en la formación del equipo y en la transmisión de los valores y procedimientos de la marca.

✅ El perfil que buscamos:

Alguien que venga del mundo de la hospitalidad de lujo y que entienda que un negocio pequeño y de alto nivel exige tanto criterio cómo esfuerzo.

• Experiencia como Bar Manager, Maître, Jefe de Sala, Sumiller o rol similar en hostelería, hotel de lujo o club privado.

• Comodidad en la gestión operativa y administrativa de un negocio: no solo el servicio, también el día a día.

• Pasión genuina por los destilados, el vino u otras categorías premium. Conocimiento de whisky, un plus.

• Excelentes habilidades de comunicación y trato con clientes de alto perfil.

• Mentalidad comercial: entiendes que una experiencia excepcional también impulsa las ventas.

• Inglés alto. Otros idiomas, valorados.

• Presencia cuidada, proactividad y atención al detalle.

🌟 Lo que ofrecemos:

• Un proyecto singular en un espacio único, con un producto y una marca de referencia mundial, dentro de un grupo internacional, robusto y en crecimiento.

• Equipo reducido con autonomía real y responsabilidad desde el primer día.

• Acceso a formación, producto y eventos de primer nivel.

• Posibilidad de crecimiento dentro de un grupo internacional.

• Condiciones competitivas según perfil.

• Si tienes experiencia en hospitalidad de lujo y buscas un rol donde el servicio, el producto y la gestión se combinan en un entorno verdaderamente especial — queremos conocerte