Nosotros somos **Grupo Lombardo**,

un equipo con más de 25 años de experiencia en restauración y en constante evolución.

Buscamos un jefe de cocina creativo y con al menos 5 años de experiencia en alta cocina o cocina de autor, para liderar nuestro restaurante especializado en raciones pequeñas de calidad. El candidato ideal debe dominar técnicas modernas, tener pasión por la sostenibilidad y trabajar con productos locales y de temporada. Además será responsable de la gestión del equipo, control de inventarios y mantener la excelencia en cada plato. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y colaborativo, con libertad creativa consensuada con la dirección de la empresa, para diseñar el menú y definir la identidad culinaria del restaurante. Salario competitivo, bonos por objetivos, horario tarde/ noche, festivos domingos y lunes. Formación continua y participación en eventos gastronómicos. Interesados enviar CV, porfolio y referencias ¡Gracias!

• ¿Requisitos?**
• Experiencia demostrable como jefe de cocina en entornos con elevada carga de trabajo
• Conocimientos en el uso de equipos y artefactos de cocina.
• Capacidad para trabajar en equipos dinámicos y bajo presión.
• Persona proactiva, resolutiva y comprometida con sus funciones.
• Limpieza y pulcritud en su zona de trabajo
• Atención al detalle en todas las fases de la preparación.
• Buscamos a un cocinero con verdadera vocación por la hostelería.
• ¿Qué ofrecemos?**
• Incorporación inmediata.
• Trabajar con un equipo profesional y comprometido caracterizado por si eficacia y buen clima.
• Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
• Jornada completa
  
  

¡Si crees que encajas en este puesto, no dudes en inscribirte!

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