¡Buscamos un/a Segundo/a de Cocina para nuestro hotel!

En Hostal Savoy , necesitamos ampliar el equipo de cocina

Por eso, estamos en busca de un/aSegundo/a de Cocinaque quiera formar parte de nuestro equipo y trabajar junto a nuestro Chef Ejecutivo.

Funciones principales:? Apoyar al Chef Ejecutivo en la gestión y organización de la cocina.

Supervisar y coordinar al equipo en ausencia del Chef.

Controlar la producción y asegurarse de que todos los platos cumplan con los estándares de calidad del hotel.

Gestionar pedidos y stock de materia prima en colaboración con el Chef.

Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Colaborar en la elaboración de nuevos platos y propuestas gastronómicas.

Requisitos:? Experiencia previa como Segundo/a de Cocina o puesto similar mínimo 1 año

• Conocimiento en técnicas culinarias y gestión de cocina
• Habilidad para liderar equipos y trabajar bajo presión.
• Pasión por la gastronomía y la excelencia en el servicio.
  
  

Si eres una persona proactiva, con ganas de crecer en un entorno dinámico y formar parte de un equipo comprometido, ¡queremos conocerte!

Envíanos tu CV a ******

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