JEFE/A DE SALA — SALEGI JATETXEA

Itziar, Gipuzkoa

En Salegi, restaurante familiar desde 1881, buscamos una persona para ponerse al frente del servicio y del equipo de sala. Cuidamos el producto, la cocina y la atención al cliente, y queremos que quien venga a comer se sienta como en casa.

FUNCIONES PRINCIPALES

• Organizar y dirigir el servicio y el equipo de sala, ofreciendo una atención cercana, profesional y cuidada.

• Coordinarse con cocina para conocer, explicar y vender nuestra propuesta gastronómica.

• Gestionar la bodega, controlar existencias y aconsejar al cliente para impulsar la venta de vinos.

QUÉ BUSCAMOS

Una persona que disfrute de la sala y del trato con la gente, con iniciativa, capacidad de organización y criterio para resolver el día a día. Valoramos los conocimientos de vinos, una base de cocina y la capacidad de dirigir al equipo con claridad, respeto y ejemplo.

Puedes tener experiencia como jefe/a de sala o ser un/a segundo/a con una buena base y ganas de dar el siguiente paso.

QUÉ OFRECEMOS

• Jornada completa de 1.723 horas anuales, con servicio solamente al mediodía ( excepto sábados de eventos) , aproximadamente de 10:30 a 18:00.

• Descanso los martes y miércoles.

• Entre 50 y 60 días de vacaciones al año.

• Autonomía para organizar el servicio y el equipo, en contacto directo con la dirección.

• Posibilidad de alojamiento en Itziar, en un piso en muy buen estado, con habitación individual y garaje. El piso podrá compartirse con otros trabajadores.

¿Te gustaría formar parte de Salegi?

Envíanos tu CV y cuéntanos brevemente tu experiencia y qué buscas en tu próxima etapa profesional.