En Grupo Mentidero estamos seleccionando un jefe/a de cocina para la gestión de nuestros restaurantes Las Brasas y la Trattoria del Mentidero. FUNCIONES Gestión completa de la cocina de nuestros restaurantes Las Brasas y La Trattoria del Mentidero.
En Grupo Mentidero estamos seleccionando un jefe/a de cocina para la gestión de nuestros restaurantes Las Brasas y la Trattoria del Mentidero.
FUNCIONES
FUNCIONES
- Gestión completa de la cocina de nuestros restaurantes Las Brasas y La Trattoria del Mentidero.
- Conocimientos en seguridad alimentaria (APCC)
- Realización de pedidos. G-STOCK.
- Inventarios
- Planificación de turnos y horarios.
- Imprescindible al menos 5 años de experiencia previa como jefe de cocina en restaurantes con alto volumen de clientes, al menos 100 comensales.
- Imprescindible experiencia gestionando equipos de al menos seis trabajadores.
- Contar con habilidades en formación de equipos.
- Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos seguidos, partidos, fines de semana y festivos.
- Permiso de trabajo en vigor.
- Contrato indefinido.
- Jornada completa.
- Salario según valía.
- Incorporación en septiembre.
- Zona de trabajo: Las Tablas ( Línea 10 Ronda de la Comunicación).
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