Barmanager

Salvaje · Madrid

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SLVJ BLESS busca incorporar un Bar Manager. Como Jefe de Barra, serás responsable de liderar el equipo de bartenders, supervisar la calidad del servicio y asegurar una experiencia de alta gama para nuestros clientes. Responsabilidades Gestionar y...
SLVJ BLESS busca incorporar un Bar Manager.

Como Jefe de Barra, serás responsable de liderar el equipo de bartenders, supervisar la calidad del servicio y asegurar una experiencia de alta gama para nuestros clientes.

Responsabilidades

  • Gestionar y coordinar el equipo de barra, asegurando la correcta ejecución de los servicios.
  • Preparar y servir bebidas, cócteles y otras bebidas especializadas.
  • Controlar los inventarios y asegurar el abastecimiento adecuado de productos.
  • Velar por la correcta conservación y almacenamiento de las bebidas y productos.
  • Mantener la limpieza, organización y seguridad en el área de trabajo.
  • Supervisar y entrenar al personal de barra, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
  • Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar la satisfacción de los clientes.
  • Ofrecer recomendaciones personalizadas a los clientes y promover nuevas creaciones de cócteles.
  • Controlar los costos y maximizar el rendimiento del área de barra.

Requisitos

  • Experiencia mínima de 3 años en el sector de la hostelería, preferentemente en un puesto similar.
  • Conocimientos avanzados en mixología y en la creación de cócteles innovadores.
  • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
  • Actitud proactiva, responsable y con habilidades para la resolución de problemas.
  • Alta orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión.
  • Buenas habilidades de comunicación y manejo de herramientas digitales para gestión de inventarios y pedidos.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.

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