Asociación Gira-sol para la Salud Mental, necesita incorporar un/a Encargado/a de cafetería , para dar servicio en Palma de Mallorca. ¿Qué funciones vas a realizar? Organizar el servicio para la coordinación y el seguimiento de tareas de forma...
Asociación Gira-sol para la Salud Mental, necesita incorporar un/a Encargado/a de cafetería, para dar servicio en Palma de Mallorca.
¿Qué funciones vas a realizar?
Formación académica necesaria:
¿Qué funciones vas a realizar?
- Organizar el servicio para la coordinación y el seguimiento de tareas de forma periódica.
- Gestionar las solicitudes y reponer los carritos-bar y máquinas vending de los tanatorios de Bon Sosec y Son Valentí
- Atender los clientes en las horas de turno en la cafetería
- Planificar y programar las tareas a realizar de una manera organizada.
- Realizar pedidos: Control de proveedores, gestión de aprovisionamiento y contar con el stock necesario para el buen funcionamiento de la cafetería.
- Asignar, formar y guiar al personal de sala sobre las tareas diarias a realizar (atención al cliente, preparación de bocatas fríos y calientes, preparación de bebidas frías y calientes, organización de neveras y almacén, etc.).
- Cuadre y cierre de caja.
- Coordinación con el resto de las profesionales referentes de la entidad.
- Coordinación con el servicio de Formación Dual para la organización de las prácticas de Bar en la cafetería. Aplicación de los procedimientos de cafetería.
- Promover la autonomía del equipo y las técnicas correspondientes para acoger y atender al cliente.
- Seguimiento y apoyo en el puesto de trabajo a los trabajadores/as.
- Realizar y controlar: horarios, turnos y vacaciones de la plantilla.
- Preparar y organizar caterings para eventos externos puntuales en colaboración con los profesionales implicados del servicio de catering/eventos.
- Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
- Plaza vacante: Encargado/a de Cafetería Social
- Ubicación del centro: Palma
- Fecha de incorporación: Inmediata
- Fecha fin: Indefinido
- Retribución mensual/bruto (1): 1.719,32 bruto/ mes (por 14 pagas 24.070,50 bruto anual)
- Nº horas semanales: 38,5 horas
- Horario: Flexible de lunes a domingo según necesidad del servicio.
Formación académica necesaria:
- Certificado de profesionalidad en restauración y hostelería o experiencia demostrable en este ámbito con una vida laboral.
- Experiencia demostrable en este ámbito con una vida laboral.
- Flexibilidad horaria
- Carnet de conducir
- Experiencia en Restauración
- Actitud positiva, buen manejo del estrés, iniciativa y creatividad.
- Alta capacidad de desarrollo y organización.
- Experiencia de trabajar con personas con diversidad funcional.
- Competencias comerciales y de trato con clientes.
- Certificado de discapacidad ≥33%.
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