Azotea Grupo gestiona espacios gastronómicos en algunos de los lugares más emblemáticos de la capital. Estamos en búsqueda de cocineros/as para nuestros restaurantes en Madrid Funciones Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados...
Azotea Grupo gestiona espacios gastronómicos en algunos de los lugares más emblemáticos de la capital.
Estamos en búsqueda de cocineros/as para nuestros restaurantes en Madrid
Funciones
Estamos en búsqueda de cocineros/as para nuestros restaurantes en Madrid
Funciones
- Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados
- Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación
- Verificar e informar del estado de los productos a su cargo
- Producir la mise en place necesaria para el servicio
- Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos
- Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos
- Asistir al resto del equipo en el desempeño de sus tareas
- Experiencia contrastada, de al menos dos años, desempeñando las funciones descritas
- Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área
- Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias
- Disponibilidad horaria
- Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional
- Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería
- Contrato fijo discontinuo
- Salario: 1.525,84 brutos anuales
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