En Eatable Adventures, creemos que las startups están liderando la creación de soluciones para transformar cómo se produce, transforma y consume la comida Trabajamos con las startups agroalimentarias más disruptivas corporaciones e inversores, desarrollando las colaboraciones adecuadas con una misión: CONSTRUIR EL SISTEMA ALIMENTARIO DEL FUTURO.

Buscamos incorporar a un/a tecnólogo/a de los alimentos que trabajará en el Madrid Food Innovation Hub en las instalaciones del Villaverde. Se trata de un contrato temporal de baja por maternidad de larga duración.

Tareas

Esta persona gestionará la cocina+lab de Madrid Food Innovation Hub.

• Supervisará el trabajo de las startups en la cocina+lab para ayudarles en lo necesario, incluyendo apoyo en las pruebas de concepto que desarrollen.
• Colaborará con los responsables de programas para adecuar las instalaciones a las necesidades de las startups participantes.
• Deberá supervisar el cumplimiento del protocolo de APPCC.
• Colaboración en la organización de eventos que requieran del uso de las instalaciones de la cocina+lab.
• Será responsable de la parte culinaria de los programas de carácter social del centro (formaciones, challenge...) que impliquen el uso de las instalaciones de la cocina+lab.
  
  
  

Además, complementará el trabajo en la cocina+lab con:

• Colaborará en el desarrollo de alianzas para ampliar el alcance de las actividades desarrolladas en Madrid Food Innovation Hub.
• Colaborará en el desarrollo de contenidos formativos en el área de alimentación, food design y foodtech.
• Colaborará en el la impartición de sesiones formativas de su área de conocimiento y experiencia
  
  
  

Y lo más importante: tendrá un importante impacto en el desarrollo de las startups que

participen en los diferentes programas del centro. La vida del emprendedor es

complicada y facilitarles su día a día y ayudarles a florecer será su mejor éxito.

Requisitos

• Grado en Ciencia y Tecnología de los alimentos o equivalente. IMPRESCINDIBLE homologación en España.
• Indispensable formación en manipulación de alimentos.
• Indispensable al menos 5 años de experiencia en gestión de equipos de cocina o colectividades.
• Excelente organización. Capaz de trabajar en equipo y de autogestionarse.
• Actitud proactiva y positiva.
• Aprendizaje rápido, alta motivación, proactividad en la resolución de problemas.
• Buena comunicación oral y escrita en español e inglés.
• Se valorará experiencia previa en formación, especialmente en temas como nutrición y tendencias gastronómicas.