H10 Hotels precisa incorporar a un/a Responsable de Alimentos y Bebidas para nuestro hotel H10 Mediterranean Village, en Salou, Tarragona. Las Funciones a Desarrollar Serán Establecer control de stocks. Efectuar pedidos al economato Efectuar horarios...
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Responsable de Alimentos y Bebidas para nuestro hotel H10 Mediterranean Village, en Salou, Tarragona.
Las Funciones a Desarrollar Serán
Las Funciones a Desarrollar Serán
- Establecer control de stocks.
- Efectuar pedidos al economato
- Efectuar horarios equipo
- Verificar la calidad de productos.
- Supervisar que las instalaciones de AyB se encuentren en buenas condiciones de operación.
- Seguimiento estrecho al APPCC del hotel.
- Supervisar la adecuada distribución de recursos humanos en los diferentes puntos de venta.
- Verifica que el personal cumpla con los estándares de manual de uniformidad.
- Identificar las oportunidades de mejora en la operación y comentar con dirección.
- Supervisa que el desarrollo de la operación de los departamentos de AyB se apegue a los estándares, políticas y procedimientos establecidos por la empresa.
- Idiomas: Inglés, Castellano y Catalán.
- Experiencia previa de 3 años en puesto similar.
- Nivel de estudios: Formación superior en Hostelería.
- Experiencia en gestión de equipos.
- Habilidades: Control de Costos, Manejo de Personal, Trabajo en Equipo, Liderazgo, Superación de Metas y Objetivos.
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