**En La Martinuca no solo cocinamos tortillas.**

Creamos espacios donde nuestro cliente se siente bienvenido y cuidado.

Creemos que un buen servicio puede cambiar el día de una persona. Y que liderar un equipo no es solo cuadrar turnos o realizar pedidos: es inspirar, formar y estar ahí, dando ejemplo. Siempre con una sonrisa sincera.

Por eso, buscamos **Bar Manager** (Encargado/a de Restaurante) que quieran algo más que una operativa perfecta:

👉 Queremos líderes de sala. Embajadores de la marca.

👉 Personas capaces de leer una mesa sin mirar el ticket, y un equipo sin necesidad de alzar la voz.

Si tú también crees que la hospitalidad es una forma de vida, este puede ser tu sitio.

• ¿QUÉ HARÁS COMO BAR MANAGER?**
  
  

Serás la brújula operativa y emocional de una unidad de negocio.

✅ El punto de unión entre el equipo, el cliente y lo que representa La Martinuca.

✅ Garantizarás una experiencia impecable para cada cliente que cruce la puerta (o se siente en la terraza).

✅ Acompañarás y formarás al equipo desde la cercanía, la claridad y el ejemplo.

✅ Traducirás los valores de la marca en cada servicio, en cada sonrisa, y en cada plato.

✅ Serás puente entre cocina, proveedores y oficina central: lo harás fácil, fluido y con criterio.

✅ Leerás lo que pasa (y lo que no), para resolver, anticiparte y mejorar siempre.

✅ Construirás cultura de servicio, no solo cumplirás protocolos.

• ¿QUÉ BUSCAMOS EN TI?**
  
  

✨ **Más de 4 años** liderando equipos de sala y cocina (10-20 personas) en marcas de restauración lifestyle.

✨ **Disponibilidad completa de L-D** en turnos rotativos.

✨ **Visión operativa clara** (turnos, pedidos, ventas, ratios), pero sin perder la calidez humana.

✨ **Vocación por el detalle:** porque las cosas pequeñas marcan la diferencia.

✨ **Liderazgo desde el ejemplo:** tú no diriges, tú inspiras.

✨ Empatía real, actitud resolutiva y alegría natural al trabajar con personas.

✨ Capacidad de tomar decisiones sin perder la sonrisa.

**NOS ENCANTARÁ SI ADEMÁS…**

➕ Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con alma y lifestyle.

➕ Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar.

➕ Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo.

➕ Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella.

• ¿QUÉ TE OFRECEMOS?**
  
  

✔ **Contrato indefinido y estable** **de 40hrs semanales** en turnos seguidos y partidos los viernes y sábados.

✔ Salario entre **26.500€ y 33.000€ brutos anuales**, según local.

✔ **Formación inicial pagada de 3 semanas**, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento.

✔ Un proyecto con propósito, corazón y futuro.

✔ Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento.

✔ Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad.

• ¿NOS ACOMPAÑAS?**
  
  

Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad, y que liderar es estar al frente pero también al servicio, entonces queremos conocerte.

Bienvenido a La Martinuca.

Come bien. Cuídate mucho.

¡Mucha suerte!