¿Te interesa el mundo de la restauración y quieres formar parte de una empresa con marcas icónicas y proyectos con futuro?

Restalia es el grupo líder en restauración organizada con marcas que ya forman parte del día a día de miles de personas como 100 Montaditos, The Good Burger, La Sureña y Pepe Taco.

Llevamos más de 25 años innovando con un modelo propio: el Smart Cost, que apuesta por la calidad, el precio justo y la cercanía al cliente.

¿Por qué unirte a nosotros?

Porque estamos en constante crecimiento, porque nos encanta trabajar en equipo y porque creemos en el desarrollo profesional real, en todos los niveles.

Aquí se valora la actitud, las ideas y las ganas de sumar.

📍 Ubicación: oficinas centrales en Pozuelo de Alarcón (Madrid).

🧩 Equipo dinámico, multidisciplinar y con mucho ritmo.

🎯 Formación, retos nuevos y un entorno que evoluciona contigo.

Estamos buscando un/a Técnico/a de Compras para unirse a nuestro equipo. Si te apetece formar parte de un proyecto con propósito, ¡esta puede ser tu oportunidad!

FUNCIONES:

• Gestión operativa de compras centralizadas, Ejecutar las compras de productos alimentarios definidos por la central, garantizando el abastecimiento a la red de franquicias Restalia.
• Gestión estratégica de proveedores y categoría de productos.
• Control adecuado y seguimiento de costes food, Monitorizar variaciones de precios y su impacto en el food cost del franquiciado, informando a la central de posibles desviaciones.
• Garantizar el abastecimiento oportuno, eficiente y rentable de alimentos.
• Gestionar de manera integral el proceso de compras de alimentos, seleccionando y negociando con proveedores confiables.
• Coordinación con departamentos centrales, Colaborar con Operaciones, Calidad, Logística y Finanzas para asegurar la correcta implantación de la política de compras Restalia.
• Seguimiento de proveedores homologados Restalia, Controlar el cumplimiento de precios, condiciones comerciales, niveles de servicio y acuerdos marco establecidos por la central.
• Cumplimiento de los estándares operativos y financieros de la empresa.
• Gestión documental y fichas técnicas, Mantener actualizada la documentación de productos, proveedores, precios y requisitos sanitarios accesible para la red.

REQUISITOS:

• Gestión de Compras y Aprovisionamiento ó similar.
• Valorable Ingles.
• Excel: nivel intermedio-avanzado (tablas dinámicas, fórmulas, gráficos, análisis de datos para control de costes y escandallos)
• Experiencia en un cargo similar de 3 a 5 años.