• Casanis Group** selecciona: **Pizzero/a** – Nueva apertura en Madrid
  
  

Ubicación: **Madrid**

En **Casanis Group** apostamos por la calidad, la autenticidad y el trabajo bien hecho. Nuestra propuesta gastronómica mezcla tradición y creatividad, y cada** nueva apertura** es una oportunidad para seguir sorprendiendo a nuestros clientes.

Con la llegada de nuestro nuevo restaurante a Madrid, buscamos un/a Pizzero/a con experiencia y pasión por su oficio, que disfrute trabajando con productos de primera calidad y quiera formar parte de un equipo exigente y en crecimiento.

Responsabilidades

Elaborar masas, fermentados y bases siguiendo las técnicas y estándares del grupo.

Preparar y hornear pizzas garantizando calidad, textura y presentación.

Mantener el orden y la correcta mise en place en la partida de pizzas.

Controlar stocks de productos específicos y realizar solicitudes de materia prima.

Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio fluido y coordinado.

Perfil Requerido

Experiencia previa como Pizzero/a en restaurantes de alto nivel o pizzerías gourmet.

Dominio de técnicas de amasado, fermentación y cocción en horno de leña, gas o eléctrico.

Organización, limpieza y atención al detalle.

Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Compromiso con la excelencia y pasión por la gastronomía.

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Qué Ofrecemos

Formar parte de la apertura de un restaurante de alto nivel en Madrid.

Proyecto estable en un grupo en plena expansión nacional.

Posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro del grupo.

Condiciones competitivas acorde a perfil y experiencia.