Somos un grupo líder en restauración con marcas como Don G, Lizarrán, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura Madre. Buscamos un/a Gerente de Restaurante para nuestro Pomodoro ubicado en Marqués de Vadillo. 📗FUNCIONES PRINCIPALES Supervisión Operativa...
Somos un grupo líder en restauración con marcas como Don G, Lizarrán, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura Madre.
Buscamos un/a Gerente de Restaurante para nuestro Pomodoro ubicado en Marqués de Vadillo.
📗FUNCIONES PRINCIPALES
Buscamos un/a Gerente de Restaurante para nuestro Pomodoro ubicado en Marqués de Vadillo.
📗FUNCIONES PRINCIPALES
- Supervisión Operativa
- Control diario de todas las áreas del restaurante: cocina, comedor, caja y limpieza.
- Organización de turnos y asignación de tareas.
- Asegurar el correcto desempeño y motivación del equipo.
- Cumplimiento de los estándares de servicio y atención al cliente.
- Gestión de quejas, sugerencias y reclamos con actitud resolutiva y profesional.
- Control y reposición de insumos, evitando pérdidas o desperdicios.
- Realización de arqueos y cierres diarios.
- Control de la facturación y manejo de efectivo.
- Capacitación continua y promoción de buenas prácticas operativas.
- Supervisión del cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.
- Coordinación de pedidos y control de calidad de las entregas.
- Elaboración de informes de ventas, incidencias, asistencia y resultados operativos.
- Contrato indefinido
- Jornada de 40 horas semanales
- Turnos rotativos
- Oportunidades de crecimiento dentro del grupo
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