Resumen del puesto:

El Controller Financiero en el Departamento de hospitality será responsable de supervisar y gestionar todas las actividades financieras relacionadas con las operaciones de los restaurantes, tanto propios como franquiciados, en diferentes partes del mundo. Este puesto es clave para garantizar la salud financiera y la eficiencia operativa de la compañía, proporcionando análisis y asesoría financiera para la toma de decisiones estratégicas.

Responsabilidades principales:

• Supervisión Financiera Global: Gestionar y controlar los aspectos financieros de los restaurantes, asegurando el cumplimiento de los presupuestos, monitoreando los ingresos y gastos, y evaluando la rentabilidad de cada unidad operativa.
• Presupuesto y Proyecciones: Colaborar en la elaboración y seguimiento de los presupuestos anuales y previsiones financieras, analizando variaciones y proponiendo acciones correctivas cuando sea necesario.
• Análisis de Rentabilidad y KPIs: Realizar análisis de rentabilidad detallados de cada restaurante (propios y franquiciados), incluyendo el seguimiento de KPIs clave (margen bruto, EBITDA, costos operativos, entre otros).
• Gestión de Costos: Implementar y mantener sistemas de control de costos efectivos en todas las operaciones, optimizando la eficiencia operativa sin comprometer la calidad del servicio.
• Control de Inventario y Costos de Alimentos/Bebidas: Colaborar con los equipos operativos para monitorizar el control de inventarios, gestionar los costos de alimentos y bebidas, y asegurar que se cumplan las políticas de compras y suministros.
• Auditoría Interna y Cumplimiento: Supervisar auditorías internas para asegurar que todas las operaciones financieras cumplan con las normativas locales e internacionales, así como con las políticas internas de la empresa.
• Soporte a la Expansión Internacional: Participar en la evaluación financiera de nuevas aperturas de restaurantes, franquicias o adquisiciones, aportando análisis financieros y estudios de viabilidad.
• Reportes Financieros: Preparar informes financieros periódicos para la alta dirección, incluyendo análisis de rentabilidad por unidad, región y modelo de negocio (propio o franquicia).
• Optimización de Procesos: Identificar oportunidades para mejorar los procesos financieros y operativos, incluyendo la automatización de sistemas y la implementación de mejores prácticas en todas las operaciones.
• Coordinación Multidepartamental: Colaborar estrechamente con los equipos de operaciones, marketing, RRHH y legales, asegurando que todas las decisiones tengan una base financiera sólida.

Requisitos:

• Formación Académica: Grado en Finanzas, Economía, Administración de Empresas o similar. Un máster en Finanzas o MBA es un plus.
• Experiencia: Mínimo de 5 años de experiencia en control financiero, preferentemente en el sector de la restauración o hostelería. Experiencia en la gestión financiera de operaciones internacionales es altamente valorada.
• Conocimientos Técnicos: Dominio de software financiero (ERP), Excel avanzado y herramientas de BI. Conocimientos de normativa contable y fiscal internacional.
• Idiomas: Nivel alto de inglés, valorándose el conocimiento de otros idiomas.
• Habilidades: Capacidad analítica, atención al detalle, habilidades de comunicación, capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples proyectos de manera simultánea.
•  Buen manejo de programación y conocimientos sólidos en inteligencia artificial (AI)

Ofrecemos:

• Participación en un entorno dinámico e internacional, con oportunidades de crecimiento dentro de una compañía en expansión.
• Salario competitivo y beneficios adicionales.