En Grupo Barbillón, con más de una docena de restaurantes y cervecerías en expansión, combinamos excelencia operativa, concepto gastronómico cuidado y pasión por la experiencia del cliente. Buscamos reforzar nuestro equipo de Mantenimiento incorporando un perfil técnico que ayude a supervisar y ejecutar obras y mejoras en nuestros locales.

🎯 Tu misión será...

Apoyar al Director de Mantenimiento y Obras en la planificación, supervisión y ejecución de proyectos de obra y mantenimiento, asegurando que se cumplan plazos, calidad y costes, y que la operativa de nuestros locales se mantenga al máximo nivel.

✅ Funciones principales

Supervisión diaria de trabajos de reforma, adecuación y mantenimiento en los locales del grupo.

Coordinación de los diferentes gremios (electricistas, fontaneros, carpinteros, etc.).

Control de ejecución según planos, presupuestos y estándares de calidad del grupo.

Gestión de incidencias técnicas y coordinación de soluciones rápidas.

Seguimiento de proveedores y apoyo en la contratación de servicios externos.

Elaboración de informes de estado de obra y reportes al Director del área.

🏁 ¿Qué ofrecemos?

Proyecto estable en un grupo en pleno crecimiento.

Buen ambiente de trabajo y colaboración directa con dirección.

Participación en la evolución y mejora continua de los espacios del grupo.

Posibilidades de crecimiento interno hacia posiciones de mayor responsabilidad.

¿Quieres formar parte de un proyecto dinámico donde cada obra mejora la experiencia de cientos de personas cada día?

👉 Aplica ahora y construyamos juntos la próxima gran apertura de Grupo Barbillón.

Requisitos:

Experiencia mínima de 3 años dirigiendo o supervisando obras, preferiblemente en el sector retail u hostelería.

Conocimiento técnico en múltiples oficios: electricidad, climatización, fontanería, carpintería, etc.

Habilidad para coordinar equipos de trabajo y proveedores externos.

Capacidad de organización y resolución de problemas en tiempo real.

Vehículo propio y carné de conducir (imprescindible para desplazarse entre locales).

Disponibilidad para moverse por Madrid y alrededores.

Se valorará

Formación técnica en construcción, arquitectura técnica o similar.

Experiencia previa en grupos de restauración.

Manejo de herramientas digitales de seguimiento de obra (Notion, Trello, Excel, etc.).