En Mercaimpex, empresa líder en importación y distribución de carne premium en España, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Técnico/a de Calidad con experiencia en el sector alimentario.

📌 Responsabilidades

• Implementar, mantener y mejorar los sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
• Mantenimiento de nuestro certificado IFS bróker en vigor
• Gestión del sistema Food defense y Food Fraud (dentro del standard IFS)
• Gestión del sistema APPCC
• Gestión y control de especificaciones y calidad de la mercancía
• Coordinar y preparar auditorías internas y externas.
• Controlar la documentación de proveedores y clientes, así como la trazabilidad del producto (homologaciones).
• Gestionar incidencias, no conformidades y planes de acción correctiva.
• Colaborar con los equipos de producción, logística y comercial para garantizar la excelencia del producto.

🎯 Requisitos

• Formación universitaria o FP Superior en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología o similar.
• Experiencia previa en departamentos de calidad dentro del sector alimentario.
• Master específico en calidad y seguridad alimentaria y/0 implantación de sistemas IFS / BRC.
• Capacidad de análisis, organización y trabajo en equipo.
• Nivel alto de inglés valorable.
• No tenemos restricción por edad: valoramos la experiencia y el talento en todas sus etapas.

🤝 Ofrecemos

• Incorporación a una empresa en crecimiento con clientes de primer nivel (Retail y Horeca).
• Contrato estable y posibilidades de desarrollo profesional.
• Retribución negociable según valía del candidato.
• Entorno dinámico, con un equipo comprometido y orientado a la excelencia.
• Ubicación: Mercamadrid (Madrid).

📩 Si cumples con el perfil y quieres unirte a un proyecto sólido y en expansión, envíanos tu CV a [email protected] o aplica directamente a través de LinkedIn.