Ofertas de empleo para Biología molecular

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• Tipo de contratoA tiempo completo
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Inglés Alimentación y bebidas Bromatología Productos de consumo Hablar en público Innovación en productos Biología molecular Materias primas GC-MS Análisis sensorial

Descripción de la empresa ADVANT FLAVOURS & FRAGRANCES es una empresa con más de 100 años de dedicación a la creación de aromas que despiertan los sentidos y aportan valor diferencial. Gracias a esta larga trayectoria, somos una referencia de confianza en el sector, combinando tradición, innovación y calidad en cada desarrollo. Contamos con un amplio porfolio de más de 10.000 fórmulas cuidadosamente diseñadas y testadas. Miles de clientes en todo el mundo han seleccionado y aprobado nuestras soluciones, consolidando nuestra posición en el mercado. Trabajar con ADVANT significa unirte a un equipo experto, orientado a la excelencia y a la mejora continua.

Descripción del puesto Como Flavourist en ADVANT FLAVOURS & FRAGRANCES, participarás en el diseño, desarrollo y optimización de aromas para diferentes aplicaciones alimentarias y de bebidas. Tu día a día incluirá la preparación de muestras en laboratorio, la evaluación sensorial de productos, el ajuste de fórmulas existentes y la creación de nuevas combinaciones según las necesidades de clientes y tendencias de mercado. Colaborarás estrechamente con los equipos de I+D, calidad y comercial para garantizar que las soluciones cumplan con los requisitos técnicos, normativos y organolépticos. Este es un puesto a tiempo completo, presencial y ubicado en Esparreguera.

Requisitos

• Aptitudes en evaluación sensorial, incluyendo cata, análisis descriptivo y comparación de perfiles aromáticos.
• experiencia en investigación y desarrollo (i+d), con capacidad para formular, mejorar documentar nuevas creaciones.< li>
• Aptitudes de laboratorio, como manejo de equipamiento específico, preparación de soluciones y seguimiento de protocolos de ensayo.
• Conocimientos en ciencia de los alimentos y tecnología de los alimentos, valorando experiencia en aplicaciones industriales.
• Formación técnica o universitaria en áreas como química, bioquímica, tecnología de alimentos o similar.
• Capacidad para trabajar en equipo, organización, atención al detalle y orientación a la calidad y a la satisfacción de la clientela.
• Se valorará experiencia previa en empresas de aromas y fragancias, manejo de bases de datos de fórmulas y nivel intermedio de inglés.

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• Tipo de contratoA tiempo completo
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Python Capacidad de análisis Análisis de datos MATLAB Química Hablar en público Investigación y desarrollo (I+D) Ciencias Biología molecular Ciencias de la vida

Reportando a la Responsable del Departamento de Analítica, la persona que ocupa el cargo de investigador de Analítica es responsable de garantizar el correcto desarrollo de los análisis relacionados con los proyectos que sean asignados, mediante el desarrollo de métodos analíticos y medidas de rutina asociadas.

Responsabilidades

• Hacer seguimiento y garantizar el correcto desarrollo de los análisis relacionados con los proyectos de los que sea responsable.
• Desarrollar, validar y documentar nuevos métodos analíticos.
• Recibir las distintas muestras y proceder con su identificación, atendiendo a los protocolos establecidos en el laboratorio.
• Acondicionar las muestras para su análisis, aplicando técnicas de procesamiento preanalítico y siguiendo los protocolos de calidad y seguridad establecidos.
• Registrar los resultados y demás información en la base de datos del laboratorio e informes.
• Vigilar el correcto funcionamiento tanto de los equipos como de las instalaciones y avisando de cualquier incidencia.
• Conocer y comprender los procedimientos e instrucciones técnicas aplicables a su puesto de trabajo.
• Suministrar el soporte técnico que sea requerido a los fines de garantizar el funcionamiento óptimo del laboratorio.
• Colaborar con la revisión de los documentos SGC relativos a su departamento.

Requisitos

• Doctorado o cursando doctorado en Farmacia, Química, Análisis Forense, Biotecnología, tecnología de los alimentos u afines.
• Conocimientos de equipos y técnicas analíticas de laboratorio.
• Experiencia en cromatografía.
• Muy valorable haber trabajado en empresas del sector Farma, Alimentación o Industria del vino.
• Conocimientos en ofimática en Inglés.
• Competencias: persona analítica, minuciosa, con atención y precisión en los detalles, perfeccionista.