¡En Ditaly estamos buscando talento! Por ello, queremos incorporar en nuestro Departamento de Operaciones un/a Área Mánager zona centro para nuestra marca DITALY.

FUNCIONES

·       Servir de Nexo entre las entidades franquiciadas y la Central de la compañía. Así como el desarrollo de la supervisión y control de los estándares de la Marca.

·       Colaborar con el departamento de formación de la empresa en acciones formativas y correctivas.

·       Gestionar los controles de auditoría de los locales franquiciados y reportar a central periódicamente.

·       Controlar los procesos de Gestión de sala y cocina de los locales franquiciados y propios.

REQUISITOS

Estudios mínimos

Ciclo Formativo Grado Superior

Experiencia mínima

Al menos 2 años

Idiomas requeridos

Español - Nivel Avanzado

Conocimientos necesarios

·       Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC)

·       Microsoft Excel

·       Procesos restauración

·       Gestión

·       Cocina

·       Supervisión de la calidad

·       Se valorará conocimientos de inglés

Habilidades mínimas

·       Habilidades de comunicaciones y actitud proactiva.

·       Capacidad de trabajo y esfuerzo

·       Estándares operacionales

·       Control de la gestión sobre procesos de producción en cocina y sala.

·       Manejo de cuentas de explotación y control de ratios.

·       Experiencia acreditada en restauración, especialmente en restauración organizada.

·       Control técnico de procesos gerenciales, APPCC, RRHH y tecnológicos.

BENEFICIOS SOCIALES

Porcentaje sobre objetivos Teléfono móvil

Seguro médico

Vehículo / kilometraje