Ubicación: Valencia Capital

Tipo de contrato: Indefinido / Jornada completa

Incorporación: Inmediata

Descripción del puesto

Grupo de Hostelería en pleno proceso de expansión selecciona un/a Responsable de Compras para incorporarse a un nuevo puesto dentro de la organización.

Buscamos una persona con experiencia en compras nacionales e importaciones, con capacidad analítica, negociación y gestión de proveedores, que desee formar parte de un proyecto sólido y en crecimiento.

Funciones principales

• Definir y ejecutar la estrategia de compras del grupo.
• Búsqueda, evaluación y homologación de proveedores nacionales e internacionales.
• Negociación de precios, plazos y condiciones de suministro.
• Gestión de pedidos, control de stocks y seguimiento de entregas.
• Coordinación con los diferentes departamentos (cocina, operaciones, logística, administración).
• Análisis de costes, optimización de procesos y mejora continua.
• Gestión, mantenimiento y actualización del ERP de compras, garantizando la fiabilidad de los datos y el correcto flujo de información entre departamentos.

Requisitos

• Experiencia mínima de 5 años en compras nacionales e internacionales.
• Conocimientos sólidos en procesos de importación y documentación asociada.
• Habilidades de negociación y gestión con proveedores.
• Manejo de herramientas ofimáticas y software de gestión (ERP, Excel, etc.).
• No es necesaria experiencia previa en el sector de hostelería.

Se valorará

• Experiencia en entornos multisede o grupos empresariales.
• Conocimientos en análisis de costes y logística.
• Orientación a resultados y capacidad para trabajar con autonomía.

Ofrecemos

• Incorporación a un grupo consolidado y en crecimiento.
• Puesto estable, de nueva creación, con posibilidades de desarrollo profesional.
• Entorno dinámico y colaborativo.
• Condiciones retributivas competitivas, acordes con la experiencia aportada.

Si cumples con el perfil y te interesa formar parte de nuestro proyecto, envíanos tu CV actualizado a [email protected] indicando en el asunto “RESPONSABLE DE COMPRAS”.